Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Même s'il fait 27° ici en Floride, ce chili de dinde aux patates douces est le dîner réconfortant parfait qui ne nécessite qu'une seule casserole. La combinaison de patates douces tendres, de dinde hachée savoureuse et d'un mélange de haricots mijotés dans un bouillon de tomates épicé crée un plat riche et satisfaisant. La cannelle ajoute une chaleur subtile, tandis que des garnitures comme le fromage, la crème fraîche, l'avocat et les chips de tortilla...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole ou un faitout.
Ajoutez la dinde hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez l'oignon, le poivron, les patates douces et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Ajoutez la poudre de chili, le paprika, le cayenne, le cumin, le sel et le poivre, et mélangez pour combiner.
Égouttez et rincez les haricots rouges et noirs.
Incorporez les tomates concassées, les haricots, le bouillon de poulet et le maïs surgelé.
Portez le mélange à ébullition et saupoudrez de cannelle.
Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les patates douces soient cuites, en remuant de temps en temps.
Servez avec les garnitures de votre choix, comme le fromage, la crème fraîche, l'avocat, la coriandre, les chips de tortilla ou le quartier de citron vert.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Vous pouvez remplacer la dinde hachée par du poulet haché ou du bœuf si vous préférez.
Pour une version végétarienne, omettez la dinde et ajoutez plus de haricots ou de légumes.
Ajustez le niveau d'épices en augmentant ou diminuant le cayenne et la poudre de chili.
Laisser mijoter le chili plus longtemps rehausse les saveurs, alors ne précipitez pas le processus de cuisson.
Utilisez des patates douces fraîches pour la meilleure texture et saveur.
Puis-je préparer ce chili à l'avance ?
Oui, ce chili peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-le sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Puis-je congeler ce chili ?
Absolument ! Laissez le chili refroidir complètement, puis conservez-le dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation jusqu'à 3 mois.
Comment puis-je rendre ce chili plus épicé ?
Augmentez la quantité de poivre de cayenne ou ajoutez des jalapeños coupés en dés pour plus de piquant.
Quelles garnitures vont bien avec ce chili ?
Le fromage, la crème fraîche, l'avocat, la coriandre, les chips de tortilla et les quartiers de citron vert sont d'excellentes options.
Puis-je utiliser des tomates fraîches à la place des tomates en conserve ?
Oui, vous pouvez remplacer les tomates en conserve par des tomates fraîches. Utilisez environ 3-4 tasses de tomates fraîches coupées en dés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles libèrent leur jus.
