वन पैन पिज्जा पास्ता

मध्यम आंच पर एक बड़ी ओवन-सुरक्षित कड़ाही गरम करें। लगभग आधी पेपरोनी डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक यह कुरकुरी न हो जाए। निकालकर अलग रख दें।

ग्राउंड बीफ को पेपरोनी के तेल में डालें। भूनें, फिर प्याज और शिमला मिर्च मिलाएं। 4-5 मिनट तक पकाएं जब तक यह नरम न हो जाए।

लहसुन और टमाटर पेस्ट डालें। लगातार चलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं।

कटे हुए टमाटर, बीफ शोरबा, वोर्सेस्टरशायर, इटैलियन मसाला, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक, काली मिर्च, चीनी और कुटी लाल मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं।

उबाल आने दें, फिर सूखी रोटिनी और बची हुई कच्ची पेपरोनी मिलाएं।

ढककर 12-15 मिनट तक पकाएं, हर कुछ मिनट में हिलाते रहें, जब तक पास्ता अल डेंटे न हो जाए। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा शोरबा डालें।

½ कप मोज़रेला मिलाएं।

बचे हुए 2 कप मोज़रेला और सुरक्षित रखी हुई कुरकुरी पेपरोनी के साथ टॉप करें।

2-4 मिनट तक ब्रोइल करें जब तक कि चीज़ पिघल न जाए, बुलबुला न हो और हल्का भूरा न हो जाए।

पार्मेज़ान और ताजा तुलसी या पार्सले के साथ समाप्त करें।