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Me encanta una cena fácil de 30 minutos, ¡y este salteado de pollo con miel y ajo es justo eso! Los muslos de pollo se recortan y se cortan en cubos, luego se mezclan con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y maicena para un recubrimiento sabroso. Cocido hasta que esté dorado, el pollo se combina con verduras tiernas salteadas como cebolla, pimiento morrón naranja y calabacín, junto con pasta de ajo y...
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Recorta y corta en cubos los muslos de pollo, luego mezcla con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y maicena.
Calienta el aceite de aguacate y el aceite de sésamo en una sartén grande.
Cocina el pollo hasta que esté dorado por fuera y retíralo de la sartén.
Agrega la cebolla, el pimiento, el calabacín, el ajo y la pasta de jengibre a la sartén, y saltea hasta que las verduras estén tiernas.
Bate la salsa de soja, el caldo de pollo, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la maicena y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón aparte.
Agrega el pollo de nuevo a la sartén junto con la salsa y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
Sirve con arroz y cubre con semillas de sésamo y cebollas verdes.
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Puedes sustituir los muslos de pollo por pechuga de pollo si lo prefieres.
Para más picante, aumenta la cantidad de hojuelas de pimiento rojo en la salsa.
Usa jengibre fresco en lugar de pasta de jengibre para un sabor más intenso.
Asegúrate de batir bien la salsa para evitar grumos de la maicena.
¿Puedo usar pechuga de pollo en lugar de muslos de pollo?
Sí, se puede usar pechuga de pollo como sustituto de los muslos de pollo.
¿Cómo hago la salsa más espesa?
Asegúrate de batir bien la maicena con los ingredientes de la salsa antes de añadirla a la sartén.
¿Puedo usar otras verduras?
¡Por supuesto! El brócoli, los guisantes o las zanahorias funcionarían bien en este salteado.
¿Es esta receta sin gluten?
Para hacerla sin gluten, usa tamari o una salsa de soja sin gluten en lugar de la salsa de soja regular.
¿Puedo preparar esto con anticipación?
Sí, puedes preparar el pollo y la salsa con anticipación y cocinar las verduras frescas cuando estés listo para servir.
