Disfruta de una ensalada refrescante y personalizable que lleva sabores de todo el mundo a tu mesa. Perfecta para picnics de verano, barbacoas o una comida ligera y saludable.
Lava y corta todas las verduras y complementos. Remoja la cebolla roja en agua fría durante 10 minutos para reducir su intensidad.
En un tazón grande, combina la lechuga, los tomates cherry, el pepino, el aguacate, el queso feta (o halloumi), las hojas de menta y la cebolla roja (si la usas).
Incorpora los complementos globales que hayas elegido.
Bate los ingredientes del aderezo en un tazón aparte. Prueba y ajusta los condimentos.
Justo antes de servir, rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente.
Espolvorea con semillas de sésamo y semillas de girasol, si lo deseas.
Remojar la cebolla roja en agua fría ayuda a reducir su intensidad y la hace más suave para la ensalada.
Prepara el aderezo con anticipación para que los sabores se integren mejor.
Añade el aguacate justo antes de servir para evitar que se oxide.
Personaliza la ensalada con tus complementos globales favoritos para adaptarla a tus gustos.
¿Puedo usar otro tipo de lechuga?
Sí, puedes usar lechuga romana, mantequilla o una mezcla de hojas verdes según tu preferencia.
¿Qué puedo usar en lugar de queso feta?
Puedes usar halloumi para asar o otros quesos como queso de cabra o ricotta salata.
¿Cómo evito que el aguacate se oxide?
Añade el aguacate justo antes de servir y rocíalo con jugo de lima o limón para retrasar la oxidación.
¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
Puedes preparar los ingredientes y el aderezo con anticipación, pero combina y aliña la ensalada justo antes de servir para mantenerla fresca.
¿Qué opciones de proteína puedo añadir?
Puedes añadir cubos de tofu salteados o preparados en freidora de aire para un extra de proteína.
