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एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें और लाल प्याज और 1/2 प्याज डालें।
लहसुन का पेस्ट डालें और नमक, काली मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, और लाल मिर्च से स्वादानुसार मसाला डालें।
पानी डालें और प्याज को नरम होने दें।
श्रीराचा सॉस, मीठी और खट्टी चटनी, और केचप डालें।
6 मिनट तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ी और सुगंधित न हो जाए।
तली हुई चिप्स डालें और सॉस में अच्छी तरह से कोट करें।
धनिया से सजाएं और तुरंत परोसें।
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प्याज को नरम करने के लिए थोड़ा पानी डालें।
फ्राई को परोसने से ठीक पहले कोट करें ताकि वे कुरकुरी रहें।
क्या मैं जमी हुई फ्राई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप जमी हुई फ्राई का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें पैकेज निर्देशों के अनुसार तलें और फिर सॉस में डालें।
श्रीराचा सॉस के लिए मैं क्या विकल्प इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप अपनी पसंद की कोई भी हॉट सॉस श्रीराचा सॉस के विकल्प के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
फ्राई को कम मसालेदार कैसे बनाएं?
फ्राई को कम मसालेदार बनाने के लिए लाल मिर्च और श्रीराचा सॉस की मात्रा कम कर दें।
क्या मैं सॉस को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं और फ्राई डालने से पहले इसे गरम कर सकते हैं।
मैं और कौन से गार्निश का उपयोग कर सकता हूँ?
आप अतिरिक्त स्वाद के लिए कटी हुई हरी प्याज या तिल के बीज से सजा सकते हैं।
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