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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
बीफ को बड़े टुकड़ों में काटें।
मसालों (दालचीनी, जायफल, इलायची, लौंग, स्टार ऐनीस, धनिया के बीज, जीरा) को सुगंधित होने तक भूनें।
प्याज, लहसुन, भुने हुए कैंडलनट्स, भुने हुए धनिया के बीज, भुना हुआ जीरा और अदरक को मिलाकर एक चिकना मसाला पेस्ट बनाएं।
मसाला पेस्ट को सुगंधित मसालों (गलगल, नींबू घास, नींबू के पत्ते, तेज पत्ते, दालचीनी की छड़ी, जायफल, इलायची, लौंग, स्टार ऐनीस) के साथ भूनें।
पानी, बीफ, नमक और मसाला पेस्ट को एक बर्तन में डालें। प्रेशर कुकर में 25 मिनट तक पकाएं जब तक कि बीफ नरम न हो जाए।
ताजा दूध, नारियल क्रीम, नमक, मशरूम बुइलन और सफेद मिर्च डालें। कुछ और मिनट तक पकाएं जब तक कि यह उबलने न लगे।
टॉपिंग्स तैयार करें: तली हुई आलू, टमाटर, हरी प्याज और नींबू।
बीफ और मलाईदार शोरबा को एक कटोरे में परोसें, तली हुई आलू, टमाटर, हरी प्याज और नींबू के रस के साथ।
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इसे भाप में पके चावल के साथ गर्मागर्म सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।
प्रेशर कुकर बीफ को जल्दी नरम करने में मदद करता है।
क्या मैं प्रेशर कुकर की जगह सामान्य बर्तन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन बीफ को नरम होने में अधिक समय लगेगा।
कैंडलनट्स के लिए मैं क्या विकल्प उपयोग कर सकता हूँ?
आप कैंडलनट्स के स्थान पर मैकाडामिया नट्स का उपयोग कर सकते हैं।
मलाईदार शोरबा के लिए कोई गैर-डेयरी विकल्प है?
आप ताजे दूध के स्थान पर बादाम का दूध उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस सूप को अधिक मसालेदार बना सकता हूँ?
हाँ, आप मसाले के स्तर को बढ़ाने के लिए कटी हुई मिर्च डाल सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
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