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चिकन को लहसुन पाउडर, अदरक पाउडर, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, लौंग पाउडर और चिकन सीज़निंग के साथ सीज़न करें।
छाछ, नींबू का रस, तिल का तेल, सिरका और सोया सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं और कम से कम 2 घंटे के लिए मैरिनेट होने दें।
आटा, कॉर्नफ्लोर, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी मिलाकर कोटिंग बनाएं।
चिकन बाइट्स को पहले आटे में, फिर दही में, और फिर से आटे में डुबोएं।
चिकन के टुकड़ों को मध्यम तापमान पर लगभग 10 मिनट तक सुनहरा और पकने तक तलें।
तीखी मेयो के साथ परोसें।
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बेहतर स्वाद के लिए चिकन को कम से कम 2 घंटे के लिए मैरिनेट करें।
आटे और दही में दो बार डुबोने से अतिरिक्त कुरकुरी कोटिंग मिलती है।
मुझे चिकन को कितनी देर तक मैरिनेट करना चाहिए?
बेहतर स्वाद के लिए चिकन को कम से कम 2 घंटे के लिए मैरिनेट करें।
आटे और दही में दो बार डुबोने से क्या होता है?
आटे और दही में दो बार डुबोने से अतिरिक्त कुरकुरी कोटिंग मिलती है।
मुझे चिकन को किस तापमान पर तलना चाहिए?
चिकन के टुकड़ों को मध्यम तापमान पर सुनहरा और पकने तक तलें।
क्या मैं तीखी मेयो की जगह साधारण मेयो का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं तो साधारण मेयो का उपयोग कर सकते हैं।
क्या तिल के तेल का उपयोग आवश्यक है?
तिल का तेल एक अनोखा स्वाद जोड़ता है, लेकिन आवश्यकता होने पर आप इसे किसी अन्य तेल से बदल सकते हैं।
Come cook with me! Recipes from all over the world 👩🏻🍳🇱🇾📍London
