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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
तेल गरम करें और कटी हुई गाजर, प्याज और सेलेरी को नरम होने तक पकाएं।
कीमा बनाया हुआ मांस, डिब्बाबंद टमाटर और टमाटर पेस्ट डालें, फिर नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, मिश्रित जड़ी-बूटियाँ और जायफल स्वादानुसार डालें।
मांस सॉस को 25 मिनट तक पकाएं जब तक कि स्वाद मिल न जाए।
मक्खन पिघलाएं, मैदा डालें, फिर धीरे-धीरे दूध डालकर फेंटें और नमक और काली मिर्च डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।
डिश में बेशमेल सॉस की एक परत डालें, फिर लसग्ना शीट्स, फिर मांस सॉस, और परतें बनाते रहें।
अंतिम परत के लिए, बेशमेल सॉस डालें, फिर चेडर और मोज़ेरेला चीज़ डालें।
30 मिनट के लिए 170 डिग्री पर बेक करें, फिर ग्रिल करें ताकि चीज़ कुरकुरी हो जाए। गरमागरम परोसें।
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परतें बनाने से पहले मांस सॉस को स्वादानुसार मसाला दें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं जो अच्छी तरह से पिघलती है, जैसे ग्रुइएरे या परमेसन।
क्या मैं इस लसग्ना को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप लसग्ना को असेंबल करके एक दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं।
क्या मैं लसग्ना को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बेक करने से पहले असेंबल किए गए लसग्ना को फ्रीज कर सकते हैं। बेक करने से पहले इसे फ्रिज में पिघलाएं।
कीमा बनाया हुआ भेड़ या गोमांस के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप कीमा बनाया हुआ चिकन या टर्की का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि बेशमेल सॉस तैयार है?
बेशमेल सॉस तैयार है जब यह गाढ़ा हो जाए और चम्मच के पीछे चिपक जाए।
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