Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Je considère ce plat comme une lasagne paresseuse. C'est le dîner parfait du dimanche que tout le monde adorera ! La combinaison de saucisse italienne, de légumes sautés parfumés et de ricotta crémeuse superposée avec des pâtes ziti crée un repas réconfortant et satisfaisant. La mozzarella et le parmesan légèrement dorés et bouillonnants sur le dessus ajoutent la touche finale parfaite. Servez-le directement du four, garni de persil frais ou de basilic pour une explosion...
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer la saucisse italienne en la défaisant pendant la cuisson.
Ajoutez l'oignon, le poivron vert et l'ail dans la poêle, et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Faites cuire les pâtes ziti al dente selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
Mélangez les assaisonnements, les tomates concassées et la crème épaisse dans le mélange de saucisse italienne cuite.
Combinez le mélange de viande avec les pâtes cuites.
Déposez la moitié du mélange de pâtes au fond d'un plat à gratin ou d'un plat en verre de 9x13.
Ajoutez des cuillerées de ricotta sur le mélange de pâtes, puis recouvrez avec le reste du mélange de pâtes.
Saupoudrez de mozzarella râpée et de parmesan râpé sur le dessus.
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes, puis passez au gril pendant 1-2 minutes jusqu'à ce que le fromage sur le dessus soit bouillonnant et légèrement doré.
Garnissez de persil frais ou de basilic avant de servir.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Utilisez de l'huile d'olive infusée au basilic pour plus de saveur, ou remplacez par de l'huile d'olive normale si vous préférez.
Si vous aimez les plats épicés, augmentez la quantité de flocons de piment rouge ou utilisez de la saucisse italienne épicée.
Pour une version végétarienne, omettez la saucisse italienne et ajoutez des champignons sautés ou des courgettes à la place.
Préparez à l'avance en assemblant le plat et en le réfrigérant ; faites cuire lorsque vous êtes prêt à servir.
Puis-je utiliser un autre type de pâtes ?
Oui, vous pouvez remplacer les ziti par des penne ou des rigatoni si vous préférez.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Puis-je congeler ce plat ?
Oui, vous pouvez congeler le plat assemblé avant la cuisson. Décongelez au réfrigérateur pendant la nuit et faites cuire comme indiqué.
Que puis-je utiliser à la place de la ricotta ?
Vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage cottage ou du mascarpone pour une texture crémeuse similaire.
Comment éviter que les pâtes ne collent entre elles ?
Mélangez les pâtes cuites avec un peu d'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent avant de les combiner avec le mélange de viande.
