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फिली चीज़स्टेक टैकोस में कटा हुआ गोमांस, तले हुए प्याज़ और शिमला मिर्च के स्वादिष्ट स्वाद को गूई प्रोवोलोन चीज़ के साथ मिलाया जाता है, जो एक कुरकुरी सफेद मकई की टॉर्टिला में लिपटा होता है। सॉस एक तीखा, क्रीमी स्वाद जोड़ता है, जिससे हर बाइट लाजवाब हो जाती है। जल्दी और संतोषजनक डिनर के लिए परफेक्ट, ये टैकोस तैयार करने में आसान हैं और बोल्ड फ्लेवर से भरपूर हैं।
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एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें कटे हुए प्याज़ और कटी हुई शिमला मिर्च डालें, साथ में थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।
महक आने और नरम होने तक भूनें, फिर पैन से निकाल लें।
पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें कटा हुआ गोमांस डालें।
गोमांस को नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज़ पाउडर, पपरिका और वोर्सेस्टरशायर सॉस के साथ मसाला दें।
पूरी तरह से पकने तक पकाएं और फिर पैन से निकाल लें।
पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें एक सफेद मकई की टॉर्टिला रखें।
टॉर्टिला में कटा हुआ प्रोवोलोन चीज़, तली हुई शिमला मिर्च और प्याज़, और पका हुआ गोमांस भरें।
टॉर्टिला को आधा मोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि वह गरम न हो जाए और टॉर्टिला कुरकुरी न हो जाए।
मेयो, केचप, मस्टर्ड, वोर्सेस्टरशायर सॉस, प्याज़ पाउडर, और लहसुन पाउडर को एक कटोरे में मिलाएं जब तक कि वह चिकना न हो जाए।
तैयार सॉस के साथ टैकोस को टॉप करें और कटी हुई पार्सले से सजाएं।
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अधिक कुरकुरेपन के लिए, भरने से पहले टॉर्टिलास को टोस्ट करें।
आप कटा हुआ प्रोवोलोन चीज़ की जगह मोज़ेरेला या मोंटेरे जैक का उपयोग कर सकते हैं।
सॉस में मसाला अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की टॉर्टिला का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप आटे की टॉर्टिला या किसी अन्य प्रकार का उपयोग कर सकते हैं।
कटा हुआ गोमांस के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप कटा हुआ गोमांस के बजाय पतले कटे हुए स्टेक या यहां तक कि चिकन का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए टैकोस को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। पैन में गरम करें ताकि बेहतर परिणाम मिल सके।
क्या मैं सॉस को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, सॉस को पहले से बनाया जा सकता है और फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
मैं और कौन से टॉपिंग्स जोड़ सकता हूँ?
आप अतिरिक्त स्वाद के लिए जलापेनो, कटे हुए टमाटर, या एवोकाडो स्लाइस जोड़ सकते हैं।
