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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
प्याज और हरी मिर्च के साथ भेड़ का कीमा पकाएं जब तक प्याज नरम न हो जाएं और कीमा भूरा न हो जाए।
टमाटर प्यूरी, प्लम टमाटर, नमक, काली मिर्च, हल्दी, लीबियाई मसाले और लाल मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
1/2 कप पानी डालें और सॉस को तब तक पकने दें जब तक यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और स्वाद मिल जाए।
4 अंडे फोड़कर डालें और तब तक पकाएं जब तक अंडे सेट और पक न जाएं।
सूखी पुदीना से सजाएं और रोटी या सादे चावल के साथ परोसें।
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कम तीखेपन के लिए, लाल मिर्च पाउडर की मात्रा कम करें।
यदि उपलब्ध हो, तो ताज़ा पुदीना का उपयोग करें ताकि सजावट अधिक जीवंत हो।
क्या मैं भेड़ के कीमे की जगह बीफ कीमा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, भेड़ के कीमे की जगह बीफ कीमा का उपयोग किया जा सकता है।
लीबियाई मसाले क्या होते हैं?
लीबियाई मसाले आमतौर पर जीरा, धनिया और पपरिका का मिश्रण होते हैं।
क्या मैं इस व्यंजन को कम तीखा बना सकता हूँ?
तीखापन कम करने के लिए, लाल मिर्च पाउडर कम करें और हरी मिर्च हटा दें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि अंडे सेट हो गए हैं?
अंडे सेट हो जाते हैं जब सफेदी सख्त हो जाती है और जर्दी आपकी पसंद के अनुसार पक जाती है।
लीबियाई कीमिया के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह रोटी या सादे चावल के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
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