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भेड़ का मांस, तेल, कटा हुआ प्याज, टमाटर, टमाटर का पेस्ट, नमक, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, लीबियाई मसाले और पानी को एक बड़े बर्तन में डालें।

भेड़ के मांस को 90 मिनट तक पकने दें जब तक कि वह कोमल न हो जाए।

सफेद बीन्स को लहसुन, जीरा, ताजा धनिया और मिर्च के साथ मिलाएं, फिर उन्हें बर्तन में डालें।

पानी का स्तर कम होने और सॉस के गाढ़ा होने तक 25 मिनट और पकाएं।

गरमागरम रोटी या सफेद चावल के साथ परोसें।

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मसालों को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप भेड़ के मांस की जगह बीफ या चिकन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय भिन्न हो सकता है।
लीबियाई मसाले क्या होते हैं?
लीबियाई मसालों में आमतौर पर जीरा, धनिया और अन्य क्षेत्रीय मसालों का मिश्रण होता है। आप इसके स्थान पर ऑल स्पाइस का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें बर्तन में डालने से पहले अच्छी तरह से धो लें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि भेड़ का मांस पक गया है?
भेड़ का मांस तब पक जाता है जब वह कोमल हो और कांटे से आसानी से अलग हो जाए।
क्या यह व्यंजन मसालेदार है?
यह व्यंजन हल्के से मध्यम स्तर तक मसालेदार होता है, लेकिन आप लाल मिर्च पाउडर और ताजी मिर्च को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।

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