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मुझे आसान 30-मिनट का डिनर पसंद है, और यह हनी गार्लिक चिकन स्टर फ्राई बिल्कुल वैसा ही है! चिकन थाईज़ को ट्रिम करके काटा जाता है, फिर लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक, काली मिर्च, और कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट कोटिंग बनाई जाती है। ब्राउन होने तक पकाया जाता है, चिकन को प्याज, संतरी शिमला मिर्च, और ज़ुकीनी जैसे कोमल सॉटेड सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है, साथ ही लहसुन और अदरक का पेस्ट...
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चिकन थाईज़ को ट्रिम करके काटें, फिर लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक, काली मिर्च, और कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं।
एक बड़े सॉटे पैन में एवोकाडो तेल और तिल का तेल गरम करें।
चिकन को तब तक पकाएं जब तक बाहर से ब्राउन न हो जाए और पैन से हटा दें।
प्याज, शिमला मिर्च, ज़ुकीनी, लहसुन, और अदरक का पेस्ट पैन में डालें, और सब्जियों के कोमल होने तक सॉटे करें।
एक अलग कटोरे में सोया सॉस, चिकन ब्रॉथ, शहद, चावल का सिरका, तिल का तेल, कॉर्नस्टार्च, और लाल मिर्च के फ्लेक्स को फेंटें।
चिकन को पैन में वापस डालें और सॉस के साथ मिलाएं, और सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें।
चावल के साथ परोसें और तिल के बीज और हरे प्याज से सजाएं।
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आप चिकन थाईज़ की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।
अधिक तीखापन के लिए, सॉस में लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएं।
अधिक मजबूत स्वाद के लिए अदरक के पेस्ट की जगह ताजा अदरक का उपयोग करें।
सॉस में गांठें न बनने के लिए इसे अच्छी तरह फेंटें।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट का उपयोग चिकन थाईज़ की जगह कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन ब्रेस्ट को चिकन थाईज़ के विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
मैं सॉस को गाढ़ा कैसे कर सकता हूँ?
पैन में डालने से पहले सॉस सामग्री में कॉर्नस्टार्च को अच्छी तरह फेंटें।
क्या मैं अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! ब्रोकोली, स्नैप मटर, या गाजर इस स्टर फ्राई में अच्छे लगेंगे।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है?
इसे ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, नियमित सोया सॉस की जगह टैमरी या ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस का उपयोग करें।
क्या मैं इसे पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन और सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने के समय ताजी सब्जियाँ पका सकते हैं।
