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चिकन थाई को नमक, काली मिर्च, केजुन, लहसुन पाउडर, साइट्रिक एसिड, हल्दी, नींबू का रस, ऑलिव ऑयल, सिंडर विनेगर, दही, लहसुन पेस्ट और अंडे के साथ मिलाएं। कम से कम 2 घंटे के लिए मैरिनेट करें।
एक बाउल में मैदा, कॉर्न फ्लोर, केजुन, काली मिर्च, नमक, लहसुन पाउडर और अदरक पाउडर मिलाएं।
मैरिनेट किए हुए चिकन को आटे के मिश्रण में एक बार लपेटें।
बचे हुए मैरिनेड में 1/2 कप पानी डालें और कोटेड चिकन को उसमें डुबोएं।
चिकन को आटे के मिश्रण की एक और परत में लपेटें।
चिकन को मध्यम से उच्च आंच पर 20 मिनट के लिए डीप फ्राई करें जब तक कि यह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
एक बाउल में अचार वाले जलपेनो, अचार वाली खीरा, मेयोनेज़, मस्टर्ड, मीठी और चिली सॉस, शहद, हॉट सॉस और अचार का रस मिलाएं।
ब्रियोश बन को सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
बन पर मेयो फैलाएं, लेट्यूस, फ्राइड चिकन और तैयार चटनी डालें।
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अधिक तीखेपन के लिए, चटनी मिश्रण में अधिक हॉट सॉस डालें।
क्या मैं चिकन थाई की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन चिकन थाई का उपयोग रसीले बर्गर के लिए अनुशंसित है।
मैं चिकन को अतिरिक्त कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
फ्राई करने से पहले तेल को पर्याप्त गर्म करें और चिकन को दो बार आटे में लपेटें।
क्या मैं मैरिनेड को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन को रात भर मैरिनेट कर सकते हैं ताकि गहरा स्वाद मिले।
ब्रियोश बन के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
साधारण बर्गर बन या सियाबट्टा रोल्स का विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
सिंडर विनेगर का विकल्प क्या है?
एप्पल साइडर विनेगर का विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
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