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कटा हुआ बेकन एक बड़े बर्तन या डच ओवन में कुरकुरा होने तक पकाएं, फिर पैन से निकालें और अतिरिक्त चिकनाई निकाल दें।
पैन में मक्खन पिघलाएं और प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन को सुगंधित होने तक भूनें।
मसाले और मैदा मिलाएं, मिलाने के लिए हिलाएं।
चिकन ब्रेस्ट और चिकन शोरबा डालें, फिर उबाल लें।
कटे हुए आलू डालें और चिकन और आलू के पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।
चिकन को बर्तन से निकालें और इसे कतरें।
कटा हुआ चिकन वापस बर्तन में डालें, साथ ही कॉर्न और भारी क्रीम डालें, फिर गर्म करें।
कटा हुआ बेकन मिलाएं, कुछ सजावट के लिए सुरक्षित रखें।
सर्व करने से पहले सूप के ऊपर हरे प्याज डालें।
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धुएँदार स्वाद के लिए, नियमित पपरिका के बजाय स्मोक्ड पपरिका का उपयोग करें।
यदि ताजा कॉर्न उपलब्ध नहीं है, तो जमे हुए या डिब्बाबंद कॉर्न का उपयोग करें।
सूप को और गाढ़ा करने के लिए, क्रीम डालने से पहले कुछ पके हुए आलू को मैश कर लें।
क्या मैं कच्चे चिकन ब्रेस्ट की जगह रोटिसरी चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कटा हुआ रोटिसरी चिकन का उपयोग कर सकते हैं और इसे आलू पकने के बाद सीधे सूप में डाल सकते हैं।
क्या मैं इस सूप को डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
आप भारी क्रीम को नारियल के दूध या काजू क्रीम जैसे गैर-डेयरी विकल्प से बदल सकते हैं।
बचे हुए सूप को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। स्टोवटॉप पर या माइक्रोवेव में धीरे से गरम करें।
क्या मैं इस सूप को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप सूप को फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन फ्रीज करने से पहले क्रीम न डालें। सर्वोत्तम बनावट के लिए गरम करते समय क्रीम डालें।
मैं इस सूप के साथ क्या परोस सकता हूँ?
एक संपूर्ण भोजन के लिए इसे कुरकुरी ब्रेड या साइड सलाद के साथ परोसें।
