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चिकन कीमा, हरे प्याज़, पीली शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, सूरजमुखी का तेल, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, अंडा, सूखा पार्सले, ताज़ा धनिया, नमक, काली मिर्च, पाप्रिका, काजुन, लहसुन पाउडर और लाल मिर्च पाउडर को अच्छी तरह मिलाएं।
मिश्रण को सॉसेज रोल्स के आकार में बनाएं और ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
पफ पेस्ट्री को बेलें और सॉसेज रोल्स को लपेटने के लिए हिस्सों में विभाजित करें।
प्रत्येक रोल पर अंडे का वॉश लगाएं और काले बीज छिड़कें।
175 डिग्री सेल्सियस पर 35 मिनट तक बेक करें जब तक कि सुनहरे और पक न जाएं।
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अधिक तीखेपन के लिए, लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ाएं।
पफ पेस्ट्री को बेलने से पहले ठंडा रखें ताकि यह बहुत नरम न हो जाए।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का मांस उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन कीमा की जगह टर्की या पोर्क कीमा का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए सॉसेज रोल्स को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं सॉसेज रोल्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, इन्हें बेक करने से पहले फ्रीज करें और फ्रीज से सीधे बेक करें, पकाने के समय में कुछ अतिरिक्त मिनट जोड़ें।
मैं इन सॉसेज रोल्स के साथ क्या परोस सकता हूँ?
ये ताज़ा सलाद या स्वीट चिली या मस्टर्ड जैसी डिपिंग सॉस के साथ अच्छी तरह से जाते हैं।
पेस्ट्री को गीला होने से कैसे बचाएं?
सुनिश्चित करें कि भराई बहुत गीली न हो और बेक करने से पहले पेस्ट्री ठंडी हो।
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