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ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
मध्यम आंच पर एक बड़ा सॉते पैन गरम करें और प्याज और लहसुन के साथ इटालियन सॉसेज को भूरा और सुगंधित होने तक पकाएं।
इटालियन सीज़निंग, लाल मिर्च के फ्लेक्स, और नमक/काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
नूडल्स को 4-5 मिनट तक उबालें जब तक वे थोड़े नरम लेकिन पूरी तरह से पके न हों।
इटालियन सॉसेज के साथ पैन में कुचले हुए टमाटर और हेवी क्रीम मिलाएं और बबलिंग तक गरम करें।
थोड़ी सी चीनी छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं।
नूडल्स को छान लें और मांस के मिश्रण में मिलाएं जब तक कि वे समान रूप से लेपित न हो जाएं।
9x13 बेकिंग डिश में, पास्ता मिश्रण का आधा हिस्सा समान परत में फैलाएं।
पास्ता की पहली परत पर रिकोटा को चम्मच से डालें।
बचे हुए पास्ता मिश्रण के साथ ऊपर रखें।
कद्दूकस किए हुए मोज़रेला और परमेसन के साथ छिड़कें।
लगभग 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और बबलिंग न हो।
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यदि आपके पास ज़ीटी नूडल्स नहीं हैं, तो पेने एकदम सही विकल्प है।
यह डिश अच्छी तरह से गरम होती है, जिससे यह बचे हुए खाने या भोजन की तैयारी के लिए बढ़िया है।
मेजबानी के लिए, आप डिश को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले बेक कर सकते हैं।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, पेने ज़ीटी के लिए एक अच्छा विकल्प है, और अन्य छोटे पास्ता जैसे रिगाटोनी या फ्यूसिली का भी उपयोग किया जा सकता है।
क्या मैं इस डिश को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप डिश को तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से ठीक पहले बेक करें ताकि सबसे अच्छे परिणाम मिलें।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं बेक्ड पेने को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बेक करने से पहले तैयार डिश को फ्रीज कर सकते हैं या बेक करने के बाद बचे हुए को फ्रीज कर सकते हैं। गरम करने से पहले फ्रिज में पिघलाएं।
बेक्ड पेने के साथ क्या परोस सकते हैं?
एक साधारण हरी सलाद या लहसुन की ब्रेड इस डिश के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।
