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सादा दही, लाल मिर्च का पेस्ट, सुमाक, सूखा धनिया, लाल मिर्च के फ्लेक्स, नमक, जैतून का तेल, लहसुन का पेस्ट, और अदरक का पेस्ट को चिकन, नींबू का रस, और सिरका के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और रात भर मैरिनेट करें।

सफेद सिरका, नींबू का रस, जैतून का तेल, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, शावरमा मसाला मिक्स, इलायची पाउडर, और नमक को चिकन के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और रात भर मैरिनेट करें।

सादा दही, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, नींबू का रस, तंदूरी मसाला, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अदरक पाउडर, नमक, और तेल को चिकन थाई के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और रात भर मैरिनेट करें।

लाल प्याज, धनिया, हरी मिर्च, लहसुन की कलियाँ, दही, और वनस्पति तेल को फूड प्रोसेसर में मिलाकर चिकना होने तक ब्लेंड करें।

ग्रीन मैरिनेड को चिकन के साथ लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, और कटा हुआ लाल प्याज मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और रात भर मैरिनेट करें।

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प्रत्येक मैरिनेड में 1 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट और 1 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट, नींबू का रस, और सिरका मिलाएं।
प्रत्येक मैरिनेशन 1 किलो चिकन के लिए है।
तुर्की-शैली के मैरिनेड में 1 1/2 से 2 टेबलस्पून जैतून का तेल उपयोग करें।
मुझे चिकन को कितनी देर तक मैरिनेट करना चाहिए?
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चिकन को रात भर मैरिनेट करें।
क्या मैं थाई की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय समायोजित करें।
मैरिनेड में दही का उपयोग करने का उद्देश्य क्या है?
दही चिकन को नरम बनाने में मदद करता है और एक मलाईदार बनावट जोड़ता है।
क्या मैं मैरिनेटेड चिकन को ग्रिल कर सकता हूँ?
हाँ, ग्रिलिंग इन मैरिनेटेड चिकन व्यंजनों के लिए एक शानदार विकल्प है।
क्या सभी मसालों का उपयोग करना आवश्यक है?
प्रामाणिक स्वाद के लिए, सभी मसालों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।

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