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परफेक्ट आरामदायक डिनर 🇸🇪। यह रेसिपी नरम मीटबॉल्स को एक साथ लाती है जो पोर्क और बीफ के मिश्रण से बने होते हैं, पार्सले और ब्रेडक्रंब से सीज़न किए जाते हैं, और एक समृद्ध, क्रीमी सॉस में पकाए जाते हैं। सॉस, जो बीफ ब्रॉथ, हेवी क्रीम, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, और डिजॉन मस्टर्ड से बनाई जाती है, रेशमी और स्वाद से भरपूर होती है। इन मीटबॉल्स को एग नूडल्स या मैश किए हुए आलू के साथ परोसें।...
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एक बड़े पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और प्याज और लहसुन को महक आने तक भूनें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में पिसा हुआ पोर्क, पिसा हुआ बीफ, अंडा, ब्रेडक्रंब्स, भुने हुए प्याज और लहसुन, पार्सले, नमक, और काली मिर्च मिलाएं। समान आकार के गोले बनाएं।
यदि आवश्यक हो तो पैन में और ऑलिव ऑयल डालें और मीटबॉल्स को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। पैन से निकालें।
पैन में मक्खन पिघलाएं और मैदा डालकर एक रू बनाएं।
बीफ ब्रॉथ डालें और पैन के तले से भूरे टुकड़े खुरचें।
हेवी क्रीम, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, और डिजॉन मस्टर्ड मिलाएं।
मीटबॉल्स को वापस पैन में डालें और सॉस में 10 मिनट तक उबालें।
एग नूडल्स या मैश किए हुए आलू के साथ परोसें और ऊपर से पार्सले डालें।
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यदि आपके पास सीज़न्ड ब्रेडक्रंब्स नहीं हैं, तो आप साधारण ब्रेडक्रंब्स का उपयोग कर सकते हैं और अपने खुद के सीज़निंग जैसे लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, और इटालियन हर्ब्स डाल सकते हैं।
अधिक स्वाद के लिए, सूखे पार्सले की जगह ताजा पार्सले का उपयोग करें।
बीफ ब्रॉथ डालते समय पैन के तले से भूरे टुकड़े खुरचने से सॉस का स्वाद बढ़ता है।
क्या मैं पोर्क की जगह पिसा हुआ टर्की उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पिसा हुआ टर्की पोर्क के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है।
वॉर्सेस्टरशायर सॉस की जगह क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप वॉर्सेस्टरशायर सॉस की जगह सोया सॉस या सोया सॉस और थोड़ा सिरका का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप मीटबॉल्स और सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं। इन्हें अलग-अलग स्टोर करें और गरम करते समय मिलाएं।
स्वीडिश मीटबॉल्स के साथ कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
एग नूडल्स, मैश किए हुए आलू, या यहां तक कि स्टीम्ड सब्जियाँ स्वीडिश मीटबॉल्स के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। स्टोवटॉप पर या माइक्रोवेव में धीरे से गरम करें।
