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ये नमकीन बिस्किट शानदार बने। पनीर, स्मोक्ड टर्की और मोज़ेरेला का संयोजन एक अद्भुत बनावट बनाता है, जबकि इटालियन सीज़निंग और स्मोक्ड पेपरिका का मिश्रण स्वाद का धमाका जोड़ता है।
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ओवन को 400°F पर गरम करें। एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।
मिश्रित पनीर, अंडा, मैदा, बेकिंग पाउडर, इटालियन सीज़निंग, लहसुन पाउडर, प्याज़ पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, काली मिर्च, लाल मिर्च और नमक डालें। तब तक मिलाएं जब तक एक गाढ़ा, चिपचिपा आटा न बन जाए।
कद्दूकस किया हुआ ठंडा मक्खन डालें, फिर धीरे से टर्की, मोज़ेरेला और पार्मेज़ान मिलाएं। अधिक न मिलाएं।
मिश्रण को 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
12 बराबर भागों में बिस्किट की तरह आकार दें।
22 मिनट तक बेक करें जब तक सुनहरा न हो जाए, फिर 2 मिनट के लिए हल्का भूरा होने तक कम आंच पर ब्रॉयल करें।
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अधिक तीखेपन के लिए, कुटी हुई लाल मिर्च की मात्रा बढ़ाएं।
मीठे और तीखे विपरीत के लिए शहद और लाल मिर्च के साथ टॉप करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का पनीर उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मोज़ेरेला की जगह चेडर या कोई अन्य पनीर उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए बिस्किट कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर करें।
क्या मैं इन बिस्किट को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, इन्हें एक बेकिंग शीट पर एक परत में फ्रीज करें, फिर फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें।
मैं इन्हें किसके साथ परोस सकता हूँ?
ये अपने आप में या साइड सलाद के साथ अच्छे लगते हैं।
क्या मैं इन्हें ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
आप ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं, लेकिन परिणाम भिन्न हो सकते हैं।
