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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
लाल प्याज, हरे प्याज, प्याज, टमाटर और नींबू को एक साथ मिलाकर चिकना कर लें।
अदरक पाउडर, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, जीरा, सूखा धनिया, पपरिका और नमक डालें। स्वादानुसार समायोजित करें।
लहसुन पेस्ट, मिर्च पेस्ट, टमाटर पेस्ट, हरिसा या तीखी चटनी, जैतून का तेल, सिरका और शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
चिकन को मैरिनेड से कोट करें और 3 घंटे या रात भर के लिए मैरिनेट करें।
ढककर 200C पर 40 मिनट तक भूनें।
फॉइल हटाएं, चिकन को पलटें, मक्खन डालें और 10 मिनट के लिए फिर से भूनें जब तक कि सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
गर्मागर्म नींबू और चिप्स के साथ परोसें।
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बेहतर स्वाद के लिए 3 घंटे या रात भर मैरिनेट करें।
नमक और मसाले स्वादानुसार समायोजित करें।
क्या मैं पूरे चिकन की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन पकाने का समय समायोजित करें क्योंकि चिकन ब्रेस्ट जल्दी पकता है।
हरिसा की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप हरिसा की जगह अपनी पसंद की कोई भी तीखी चटनी उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पक गया है?
जब रस साफ निकलने लगे और आंतरिक तापमान 165°F (75°C) तक पहुँच जाए, तब चिकन पक गया है।
क्या मैं मैरिनेड पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप मैरिनेड को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं।
इस भुने हुए चिकन के साथ कौन-कौन से साइड्स अच्छे लगते हैं?
चिप्स, भुनी हुई सब्जियाँ, या ताज़ा सलाद इस व्यंजन के साथ अच्छे लगते हैं।
Come cook with me! Recipes from all over the world 👩🏻🍳🇱🇾📍London
