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यह एक-पैन चिकन पॉट पाई बिस्किट्स के साथ एक सरल और संतोषजनक व्यंजन है जो कोमल कटा हुआ चिकन, पौष्टिक सब्जियां और एक मलाईदार, स्वादिष्ट सॉस को जोड़ता है। मक्खन वाले बिस्किट्स ऊपर सुनहरे रंग में पकते हैं, जिससे एक आरामदायक और संपूर्ण भोजन एक ही पैन में तैयार होता है। इस रेसिपी को आसानी से बनाया जा सकता है, जिसमें चिकन स्टॉक और हेवी क्रीम से बना रेशमी सॉस होता है, और फ्रोजन मटर...
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एक बड़े सॉते पैन में मक्खन पिघलाएं।
प्याज, गाजर और सेलेरी को लहसुन, थाइम, रोज़मेरी, पार्सले, नमक और काली मिर्च के साथ नरम होने तक पकाएं।
मैदा डालें और लगभग 1 मिनट तक पकाएं जब तक यह पेस्ट जैसा न बन जाए।
चिकन स्टॉक और हेवी व्हिपिंग क्रीम डालें, फिर उबालें जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
फ्रोजन मटर और कटा हुआ चिकन मिलाएं।
मिश्रण के ऊपर रेफ्रिजेरेटेड बिस्किट्स रखें।
पैन को ओवन में रखें और बिस्किट्स के पैकेज निर्देशों के अनुसार (जैसे, 375°F पर लगभग 12 मिनट) बेक करें जब तक बिस्किट्स सुनहरे और पूरी तरह से पक न जाएं।
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आप चिकन ब्रेस्ट्स को पकाने और काटने की बजाय रोटिसेरी चिकन का उपयोग कर सकते हैं।
यदि आपके पास ताजा जड़ी-बूटियां नहीं हैं, तो सूखी जड़ी-बूटियां इस्तेमाल करें।
अधिक स्वाद के लिए, बेक करने से पहले बिस्किट्स पर पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें।
क्या मैं फ्रोजन मटर की जगह ताजा मटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ताजा मटर का उपयोग किया जा सकता है। उन्हें पकाने के आखिरी कुछ मिनटों में डालें ताकि वे नरम रहें।
अगर मेरे पास रेफ्रिजेरेटेड बिस्किट्स नहीं हैं तो क्या करें?
आप अपना बिस्किट डो बना सकते हैं या पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को पहले से बना सकता हूँ?
आप फिलिंग को पहले से तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले, फिलिंग को गरम करें, बिस्किट्स डालें और बेक करें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि बिस्किट्स पक गए हैं?
बिस्किट्स ऊपर से सुनहरे और पूरी तरह से पकने चाहिए। विशेष बेकिंग समय के लिए पैकेज निर्देश देखें।
क्या मैं बचा हुआ खाना फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बचा हुआ खाना फ्रीज कर सकते हैं। इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और खाने के समय ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
