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यह मिठाई-प्रेरित नाश्ता क्लासिक यूके मिन्स पाई के त्योहारों के स्वाद को एक स्वस्थ, ओट-आधारित डिश में लाता है। गर्म मसालों, मीठे फलों और हल्के साइट्रस के साथ, यह दिन की शुरुआत करने का एक आरामदायक तरीका है। बेक्ड ओट्स नरम और सुकून देने वाले होते हैं, जबकि घर का बना मिन्समीट टॉपिंग छुट्टियों की खुशियाँ जोड़ता है।
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सेब, संतरे का रस, संतरे का छिलका, किशमिश, क्रैनबेरी, कटे हुए बादाम, दालचीनी, जायफल पाउडर, लौंग और पानी को एक छोटे बर्तन में मिलाएं।
ढक्कन लगाकर मध्यम आंच पर पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें, जब तक सेब नरम न हो जाएं और पानी सूख न जाए।
ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।
ओट का आटा, वनीला वेगन प्रोटीन पाउडर, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और पानी या दूध को मिलाकर बैटर बनाएं।
तैयार मिन्समीट का थोड़ा सा हिस्सा बैटर में मिलाएं।
बैटर को ओवन-सेफ डिश या रेमकिन में डालें।
बैटर के ऊपर और मिन्समीट डालें।
20-25 मिनट तक बेक करें जब तक ऊपर का हिस्सा सेट और हल्का सुनहरा न हो जाए।
परोसने से पहले पाउडर चीनी छिड़कें।
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क्रीमी टेक्सचर के लिए पानी की जगह किसी भी प्रकार के दूध का उपयोग कर सकते हैं।
मिन्समीट में मसालों को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
नट-फ्री संस्करण के लिए कटे हुए बादाम को हटा दें।
क्या मैं वेगन प्रोटीन पाउडर की जगह सामान्य प्रोटीन पाउडर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सामान्य प्रोटीन पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं मिन्समीट पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, मिन्समीट को पहले से तैयार करके फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
ओट का आटा न हो तो क्या करें?
आप रोल्ड ओट्स को पीसकर घर पर ओट का आटा बना सकते हैं।
क्या मैं प्रोटीन पाउडर छोड़ सकता हूँ?
हाँ, लेकिन बैटर की सही स्थिरता बनाए रखने के लिए तरल को समायोजित करना पड़ सकता है।
कैसे पता करें कि ओट्स बेक हो गए हैं?
ऊपर का हिस्सा सेट और हल्का सुनहरा होना चाहिए, और बीच में डाला गया टूथपिक साफ निकलना चाहिए।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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