हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मीट टेंडराइज़र को पानी में घोलकर ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, जीरा, सूखा धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, करी पाउडर और गरम मसाला मिलाएं।
लैम्ब चॉप्स को मैरीनेड में लपेटें और रात भर मैरीनेट करें।
चॉप्स को बारबेक्यू या ग्रिल पर लगभग 10 मिनट तक हर तरफ से ग्रिल करें जब तक कि वे चार हो जाएं और पूरी तरह पक जाएं।
मक्खन पिघलाएं और उसमें लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और ताज़ा धनिया मिलाएं।
लैम्ब चॉप्स पर मक्खन मिश्रण की परत लगाएं।
फॉइल का एक छोटा प्लेट बनाएं, कोयला गरम करें, ऊपर तेल डालें, और धुएं को फंसाकर स्मोकी स्वाद प्राप्त करें।
चॉप्स को पुदीना डिप के साथ परोसें और आनंद लें।
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अधिक गहरे स्वाद के लिए, लैम्ब चॉप्स को 24 घंटे तक मैरीनेट करें।
स्मोकी स्वाद को बढ़ाने के लिए, यदि संभव हो तो चारकोल ग्रिल का उपयोग करें।
क्या मैं लैम्ब के किसी अन्य कट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप लैम्ब शोल्डर जैसे अन्य कट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय समायोजित करें।
मैं इस डिश को कम तीखा कैसे बना सकता हूँ?
मैरीनेड में लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च की मात्रा कम करें।
क्या रात भर मैरीनेट करना आवश्यक है?
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रात भर मैरीनेट करें, लेकिन कम से कम 4 घंटे भी काम करेगा।
क्या मैं इन्हें ओवन में पका सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें 200°C पर 20-25 मिनट तक बेक कर सकते हैं, लेकिन ग्रिलिंग से बेहतर स्वाद मिलेगा।
मैं इन लैम्ब चॉप्स के साथ क्या परोस सकता हूँ?
पुदीना डिप और ताज़ा सलाद या ग्रिल की हुई सब्जियों के साथ परोसें।
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