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स्टैंड मिक्सर में गर्म पानी, इंस्टेंट यीस्ट और हल्की सॉफ्ट ब्राउन शुगर मिलाएं। 5 मिनट के लिए खड़ा रहने दें।
मिश्रण में ब्रेड का आटा, समुद्री नमक और जैतून का तेल डालें। मध्यम पर आटा हुक के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
मध्यम पर 6 मिनट तक मिलाना जारी रखें जब तक आटा एक गेंद में न आ जाए। यदि आवश्यक हो तो अधिक आटा डालें।
आटे को ढककर एक घंटे के लिए उठने दें।
आटे पर आटे लगे हाथ से दबाएं और इसे अच्छी तरह से आटे लगी सतह पर निकालें।
आटे को दो गेंदों में विभाजित करें और धीरे से आयताकार में बेलें।
दो बेकिंग ट्रे को सूजी के साथ धूल दें और उन पर पिज़्ज़ा बेस रखें।
बेस पर जार्ड पास्ता सॉस या रेड पेस्टो डालें।
मोज़ेरेला, कटा हुआ मशरूम, पूरे काले जैतून, हैम के टुकड़े, और मस्करपोन के टीस्पून डालें।
कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला और चेडर मिश्रण के साथ टॉप करें।
पहले से गरम ओवन में 200°C पर लगभग 12 मिनट तक बेक करें, 10 मिनट के बाद जांचें।
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यदि आपके पास स्टैंड मिक्सर नहीं है, तो आटा हाथ से मिलाया जा सकता है।
रेड पेस्टो जार्ड पास्ता सॉस के विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
क्या मैं स्टैंड मिक्सर के बिना आटा बना सकता हूँ?
हाँ, यदि आपके पास स्टैंड मिक्सर नहीं है तो आप आटा हाथ से मिला सकते हैं।
जार्ड पास्ता सॉस के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
रेड पेस्टो जार्ड पास्ता सॉस के विकल्प के रूप में अच्छी तरह से काम करता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि पिज़्ज़ा तैयार है?
जब तक चीज़ पिघल न जाए और क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए, तब तक बेक करें, 10 मिनट के बाद जांचें।
क्या मैं अलग-अलग चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की कोई भी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मोज़ेरेला और चेडर का मिश्रण अनुशंसित है।
बचा हुआ पिज़्ज़ा कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पिज़्ज़ा को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
Just a mum who loves to make homemade food for her family! And loves sharing my recipes with you!
