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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
चिकन ब्रेस्ट को लंबाई में आधा काटें और दोनों तरफ नमक, काली मिर्च, पपरिका, लहसुन पाउडर और थाइम से मसाला लगाएं।
मध्यम आंच पर एक सॉते पैन में जैतून का तेल गरम करें और चिकन को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। पैन से निकालें।
पैन में प्याज और लहसुन डालें और सुगंधित होने तक भूनें।
पैन में चिकन शोरबा डालें और पैन के तले से भूरे टुकड़े खुरचते हुए मिलाएं।
नारियल का दूध, नींबू का छिलका और रस मिलाएं, और थोड़ा गाढ़ा और कम होने तक उबालें।
यदि चाहें तो मसाले के लिए लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें।
चिकन को पैन में वापस डालें, ऊपर से सॉस डालें और गरम होने तक पकाएं।
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अधिक मसालेदार व्यंजन के लिए, लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएं।
सुनिश्चित करें कि चिकन पूरी तरह से पक गया है, इसके आंतरिक तापमान को 165°F (75°C) तक पहुंचने की जांच करें।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट की जगह चिकन थाई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन थाई का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पकाने का समय समायोजित करें क्योंकि उन्हें पकने में अधिक समय लग सकता है।
क्या नारियल के दूध का कोई विकल्प है?
आप भारी क्रीम या बादाम के दूध जैसे डेयरी-मुक्त विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद अलग होगा।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सॉस और चिकन को अलग से तैयार कर सकते हैं, फिर परोसने से पहले मिलाकर गरम करें।
मैं इस व्यंजन को कम मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
मसाले के स्तर को कम करने के लिए बस लाल मिर्च के फ्लेक्स को छोड़ दें।
नारियल नींबू चिकन के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह व्यंजन चावल, क्विनोआ, या ताजा सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
