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लहसुन, दही, जैतून का तेल, पपरिका, काली मिर्च, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और नींबू के रस के साथ चिकन को मैरिनेट करें। इसे कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
मैरिनेट किए हुए चिकन को गरम पैन में तेल के साथ पकाएं जब तक कि वह अच्छी तरह से चार हो जाए और पक जाए।
पतले कटे प्याज को नींबू का रस, नमक और धनिया के साथ मिलाएं ताकि एक खट्टा मिश्रण तैयार हो सके।
मेयोनेज़, सॉर क्रीम, दही, केचप, चिली सॉस, नींबू का रस, लहसुन पाउडर, पपरिका, नमक और काली मिर्च को फेंटें जब तक कि वह चिकना और मलाईदार न हो जाए।
टॉर्टिला रैप पर लहसुन सॉस फैलाएं, पका हुआ चिकन, प्याज मिश्रण, कटा हुआ खीरा, टमाटर, जलेपेनो और फ्रेंच फ्राइज़ डालें। ऊपर से और सॉस डालें।
रैप को कसकर रोल करें, यदि चाहें तो हल्का टोस्ट करें, और आनंद लें।
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चिकन पकाने के लिए 2-3 टेबलस्पून तेल/मक्खन का उपयोग करें।
लहसुन सॉस की स्थिरता को 1-2 टेबलस्पून दही से समायोजित करें।
बेहतर स्वाद के लिए चिकन को अधिक समय तक मैरिनेट करें।
फ्रेंच फ्राइज़ वैकल्पिक हैं लेकिन एक शानदार कुरकुराहट जोड़ते हैं।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन चिकन थाई का उपयोग करने से अधिक रसदार परिणाम मिलते हैं।
मुझे चिकन को कितनी देर तक मैरिनेट करना चाहिए?
कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें, लेकिन बेहतर स्वाद के लिए अधिक समय तक।
क्या मैं फ्रेंच फ्राइज़ को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, वे वैकल्पिक हैं लेकिन एक अच्छा बनावट जोड़ते हैं।
टॉर्टिला रैप्स के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप पिटा ब्रेड या अपनी पसंद की किसी भी फ्लैटब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।
क्या लहसुन सॉस तीखा है?
सॉस में चिली सॉस से हल्की तीखापन है, लेकिन आप इसे स्वादानुसार समायोजित कर सकते हैं।
