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एक कुरकुरा और सुनहरा चिकन परमेसन सैंडविच पेश कर रहे हैं जो निश्चित रूप से आपका नया पसंदीदा डिनर बन जाएगा। पतले कटे चिकन ब्रेस्ट को नरम किया जाता है, मसाला लगाया जाता है, और कुरकुरे पंको क्रस्ट में लपेटा जाता है, फिर हल्का तला जाता है। पिघले हुए मोज़ेरेला और टमाटर सॉस के साथ टॉप किया गया यह चिकन टोस्टेड चियाबट्टा ब्रेड के बीच रखा जाता है, जिसे जीवंत पेस्टो के साथ फैलाया जाता...
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चिकन ब्रेस्ट को मलेट या बेलन से नरम करें और दोनों तरफ नमक और काली मिर्च लगाएं।
चिकन को मैदा, फिर अंडे के घोल, फिर पंको ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
एक बड़े सॉते पैन में जैतून का तेल गरम करें और चिकन के दोनों तरफ को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक हल्का तलें और आंतरिक तापमान 165°F तक पहुँच जाए।
चिकन के ऊपर टमाटर सॉस और मोज़ेरेला डालें और 350°F पर ओवन में रखें जब तक कि चीज़ पिघल न जाए।
चियाबट्टा ब्रेड को आधा काटें, जैतून का तेल डालें, और ओवन में कुरकुरा होने तक टोस्ट करें।
चियाबट्टा के एक तरफ पेस्टो फैलाएं, फिर चिकन के साथ टॉप करें और बाल्समिक ग्लेज़ डालें।
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सुनिश्चित करने के लिए कि चिकन 165°F के आंतरिक तापमान तक पहुँच गया है, एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।
अधिक स्वाद के लिए, आप चिकन के ऊपर ओवन में रखने से पहले परमेसन चीज़ का छिड़काव कर सकते हैं।
यदि आपके पास चियाबट्टा ब्रेड नहीं है, तो किसी भी मजबूत ब्रेड जैसे खट्टा या बैगूएट का उपयोग करें।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट की जगह चिकन थाई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन थाई का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन उन्हें 165°F तक आंतरिक रूप से पकने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है।
क्या मैं चिकन को तलने के बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप ब्रेडेड चिकन को 400°F पर लगभग 20 मिनट के लिए बेक कर सकते हैं या जब तक वह सुनहरा और पक न जाए।
पंको ब्रेड क्रम्ब्स के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप नियमित ब्रेड क्रम्ब्स या कुचले हुए क्रैकर्स का उपयोग कर सकते हैं समान बनावट के लिए।
क्या मैं इस सैंडविच को पहले से बना सकता हूँ?
बेहतर होगा कि सैंडविच को परोसने से ठीक पहले बनाएं ताकि ब्रेड कुरकुरी और चिकन ताज़ा रहे।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चिकन और ब्रेड को अलग-अलग एयरटाइट कंटेनरों में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। चिकन को कुरकुरापन बनाए रखने के लिए ओवन में फिर से गरम करें।
