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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
सादा आटा, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और कॉर्नफ्लोर को अच्छी तरह मिलाएं।
कैलामारी को आटे के मिश्रण में डुबोएं। अगर मोटी परत चाहिए तो पहले पानी में डुबोएं और फिर से आटे के मिश्रण में डालें।
मध्यम से उच्च आंच पर लगभग 5 मिनट तक सुनहरा होने तक तलें। अधिक न तलें, नहीं तो यह रबड़ जैसा हो जाएगा।
मेयोनेज़ को बारीक कटे अचार वाले खीरे, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, मस्टर्ड, अचार का रस और नींबू के रस के साथ मिलाएं।
प्लेट में सजाएं और ताजे नींबू के साथ परोसें।
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ताज़ा कैलामारी सबसे अच्छे परिणाम देता है।
कैलामारी को अधिक न तलें, नहीं तो यह रबड़ जैसा हो जाएगा।
क्या मैं जमी हुई कैलामारी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन ताज़ा कैलामारी सबसे अच्छे परिणाम देता है।
कैलामारी को रबड़ जैसा होने से कैसे रोकें?
कैलामारी को अधिक न तलें; बस सुनहरा होने तक तलें।
क्या मैं टार्टर सॉस पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप टार्टर सॉस को एक दिन पहले बना सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं।
कैलामारी तलने के लिए कौन सा तेल सबसे अच्छा है?
उच्च धुआं बिंदु वाले तटस्थ तेल का उपयोग करें, जैसे कि वनस्पति या कैनोला तेल।
मैं परत को कैसे मोटा बना सकता हूँ?
कैलामारी को पानी में डुबोएं और फिर से आटे के मिश्रण में कोट करें।
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