हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह केजुन प्रेरित चिकन और चावल का सूप एक जीवंत और भरपूर व्यंजन है जो बोल्ड स्वादों से भरा हुआ है। कटा हुआ चिकन थाईज़ को पपरिका, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर और पार्सले के साथ मसाला दिया जाता है, फिर नरम होने तक भून लिया जाता है। सूप का आधार सुगंधित रूक्स, कटे हुए टमाटर और चिकन ब्रॉथ के साथ बनाया जाता है, जिसे चावल और तेज पत्तों के साथ उबाला जाता है ताकि एक...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
कटा हुआ चिकन थाईज़ को नमक, काली मिर्च, पपरिका, मिर्च पाउडर, पार्सले और लहसुन पाउडर के साथ एक कटोरे में मिलाएं।
मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन या डच ओवन में ऑलिव ऑयल गरम करें।
मसालेदार चिकन को बर्तन में डालें और पकने तक भूनें, फिर पैन से हटा दें।
पैन में मक्खन डालें और मध्यम आंच पर पिघलाएं।
पैन में कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और कटी हुई लहसुन डालें और सुगंधित होने तक भूनें।
मैदा डालकर एक रूक्स बनाएं, 1-2 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक पकाएं।
कटे हुए टमाटर और चिकन ब्रॉथ मिलाएं, फिर उबाल लें।
चावल मिलाएं, आंच कम करें और पकाया हुआ चिकन और तेज पत्ते डालें।
ढककर लगभग 15 मिनट तक उबालें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक चावल पक न जाए और नरम न हो जाए।
ढक्कन हटाएं और भारी क्रीम और नींबू का रस मिलाएं जब तक पूरी तरह से मिल न जाए।
परोसने से पहले सूप के ऊपर कटा हुआ हरा प्याज और ताजा पार्सले डालें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अधिक तीखे स्वाद के लिए, चिकन मसाला में कैयेन मिर्च या हॉट सॉस डालें।
रंगीन प्रस्तुति के लिए लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च का मिश्रण उपयोग करें।
यदि आप गाढ़ा सूप पसंद करते हैं, तो चिकन ब्रॉथ की मात्रा को थोड़ा कम करें या रूक्स में अधिक मैदा डालें।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन ब्रेस्ट का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन थाईज़ सूप में अधिक रसदार और कोमल रहते हैं।
क्या मैं इस सूप को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप सूप को पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन ताजगी बनाए रखने के लिए भारी क्रीम और नींबू का रस परोसने से ठीक पहले डालें।
क्या मैं भारी क्रीम का विकल्प ले सकता हूँ?
आप भारी क्रीम के स्थान पर नारियल का दूध या हाफ-एंड-हाफ का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि स्वाद और बनावट थोड़ी भिन्न हो सकती है।
किस प्रकार का चावल सबसे अच्छा है?
लॉन्ग-ग्रेन सफेद चावल या जैस्मिन चावल अच्छा काम करता है, लेकिन इंस्टेंट चावल से बचें क्योंकि यह गीला हो सकता है।
बचे हुए सूप को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। स्टोवटॉप पर या माइक्रोवेव में धीरे-धीरे गरम करें।
