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मैरिनेड बनाने के लिए प्याज, नींबू, चौथाई कटे हुए चूने, लहसुन की कलियाँ, नमक, सिट्रिक एसिड, काली मिर्च, 7 मसाला, सिरका, चूने का रस, एप्पल साइडर सिरका, और जैतून का तेल मिलाएं।
बोनलेस बेबी चिकन डालें और उन्हें मैरिनेड में अच्छी तरह से कोट करें।
2 रातों के लिए मैरिनेट करें।
चिकन को 15 मिनट तक हर तरफ से बीबीक्यू करें जब तक कि त्वचा कुरकुरी न हो जाए और मांस पूरी तरह से पक न जाए।
परोसें और आनंद लें।
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अधिक तीव्र स्वाद के लिए, सुनिश्चित करें कि चिकन मैरिनेड में अच्छी तरह से कोट हो और इसे पूरी दो रातों के लिए मैरिनेट होने दें।
क्या मैं बेबी चिकन की जगह साधारण चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप साधारण चिकन के टुकड़े उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय समायोजित करें।
7 मसाला की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप 7 मसाला की जगह ऑल स्पाइस या अपने पसंदीदा मसालों का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पक गया है?
चिकन तब पक जाता है जब आंतरिक तापमान 165°F तक पहुँच जाता है और रस साफ़ बहता है।
क्या मैं बीबीक्यू की जगह चिकन को बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन को 375°F पर लगभग 45 मिनट तक बेक कर सकते हैं या जब तक पूरी तरह से पक न जाए।
क्या दो रातों के लिए मैरिनेट करना आवश्यक है?
दो रातों के लिए मैरिनेट करने से स्वाद बढ़ता है, लेकिन अगर आपके पास समय कम है, तो कम से कम 4 घंटे के लिए मैरिनेट करें।
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