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Avec une poêle à sauté, cette idée de dîner rapide et facile combine de la dinde hachée, des légumes frais et une sauce teriyaki maison pour un repas savoureux. La sauce s'épaissit magnifiquement avec un mélange de maïzena, enrobant parfaitement la dinde et les légumes. Servez sur du riz et garnissez de ciboules et de graines de sésame pour un plat complet.
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Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à sauté et faites cuire la dinde hachée jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose.
Ajoutez l'oignon, la carotte et le brocoli.
Faites cuire jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
Mélangez la sauce soja, l'eau, le vinaigre de vin rouge, le sucre brun, l'ail et le gingembre moulu dans un bol.
Versez la sauce dans la poêle avec la dinde et les légumes, en remuant pour bien mélanger.
Dans un petit bol, mélangez la maïzena et l'eau tiède pour créer un mélange.
Versez le mélange dans la poêle et portez à ébullition jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
Servez le mélange de dinde et de légumes sur du riz.
Garnissez de ciboules et de graines de sésame.
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Utilisez des carottes en julienne pour gagner du temps sur le râpage.
Ajustez la quantité d'ail et de gingembre dans la sauce selon votre goût.
Puis-je utiliser du poulet haché à la place de la dinde?
Oui, le poulet haché peut être utilisé en remplacement de la dinde hachée.
Comment rendre la sauce plus épaisse?
Assurez-vous que le mélange de maïzena est bien mélangé et portez la sauce à ébullition pour activer le processus d'épaississement.
Puis-je utiliser des légumes surgelés?
Oui, des légumes surgelés peuvent être utilisés, mais ils peuvent nécessiter un temps de cuisson légèrement inférieur.
Quel type de riz convient le mieux?
Le riz jasmin ou blanc se marie bien avec les saveurs teriyaki, mais le riz brun peut également être utilisé pour une option plus saine.
Puis-je rendre ce plat sans gluten?
Utilisez une sauce soja sans gluten pour rendre le plat adapté aux régimes sans gluten.
