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Ces repas en une seule poêle sont toujours ma solution quand j'ai besoin de quelque chose de rapide et facile ! Celui-ci évoque les saveurs des poivrons farcis avec la combinaison copieuse de saucisse italienne, poivrons, riz et tomates. Les saveurs se mélangent magnifiquement pendant que tout mijote ensemble, et l'ajout de parmesan et de persil frais à la fin le porte à un niveau supérieur. Parfait pour un dîner rapide quand vous voulez un...
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Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Faites cuire la saucisse italienne hachée, en la défaisant jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retirez-la de la poêle.
Ajoutez l'oignon en dés, le poivron vert, le poivron rouge et l'ail émincé dans la poêle. Faites revenir jusqu'à ce que ce soit parfumé et ramolli.
Ajoutez le bouillon de poulet dans la poêle, portez à ébullition et remuez en grattant les morceaux dorés au fond de la poêle.
Ajoutez les tomates en dés, le riz, l'origan, le paprika, le sel, le poivre, la saucisse italienne cuite et les feuilles de laurier dans la poêle. Remuez pour combiner.
Couvrez la poêle avec un couvercle, baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit et tendre.
Incorporez le parmesan râpé et garnissez de persil frais avant de servir.
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Vous pouvez remplacer la saucisse italienne hachée par du bœuf haché ou de la dinde pour une saveur différente.
Si vous préférez un plat plus épicé, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge avec les assaisonnements.
Utilisez de l'origan et du paprika frais pour une saveur plus vive.
Pour une version végétarienne, omettez la saucisse et ajoutez plus de légumes comme des courgettes ou des champignons.
Puis-je utiliser du riz précuit ?
Oui, mais réduisez le temps de mijotage pour éviter de trop cuire le riz.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez dans une poêle ou au micro-ondes.
Puis-je congeler ce plat ?
Oui, laissez le plat refroidir complètement, puis congelez dans un récipient adapté au congélateur pendant 2 mois maximum. Décongelez et réchauffez avant de servir.
Que puis-je utiliser à la place du bouillon de poulet ?
Vous pouvez utiliser du bouillon de légumes ou de bœuf comme substitut.
Puis-je rendre ce plat sans gluten ?
Oui, assurez-vous que tous les ingrédients, y compris la saucisse et le bouillon, sont certifiés sans gluten.
