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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Estos tazones de fajitas de pollo al horno están llenos de sabor y requieren una preparación mínima. El pollo se marina con aceite de oliva, chile en polvo, pimentón, comino, orégano, sal, pimienta y jugo de lima, dándole un toque audaz y picante. Las cebollas y pimientos asados añaden un toque dulce y ahumado, mientras que el arroz cocido con sazón aporta una profundidad sabrosa. Termina con tus toppings favoritos como queso, cilantro o crema...
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Precalienta el horno a 400°F.
Combina el pollo con aceite de oliva, chile en polvo, pimentón, comino, orégano, sal, pimienta y jugo de lima en un tazón grande. Cubre y refrigera mientras preparas los otros ingredientes.
Coloca la cebolla y los pimientos en una bandeja para hornear grande. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Hierve agua en una olla pequeña y mezcla el arroz junto con el paquete de sazón. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
Añade el pollo marinado a la bandeja y mezcla con los pimientos y cebollas. Distribuye uniformemente en la bandeja.
Hornea durante 10-15 minutos hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas.
Agrega queso, cilantro, crema agria, o cualquier otro topping al gusto.
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Puedes sustituir las pechugas de pollo por muslos de pollo para una textura más jugosa.
Usa una variedad de colores de pimientos para un plato visualmente atractivo.
Si prefieres fajitas más picantes, añade una pizca de cayena a la marinada.
¿Puedo usar arroz precocido?
Sí, puedes usar arroz precocido y mezclarlo con el sazón para darle más sabor.
¿Cómo sé cuándo el pollo está completamente cocido?
El pollo está completamente cocido cuando alcanza una temperatura interna de 165°F y ya no está rosado por dentro.
¿Puedo hacer esta receta vegetariana?
Sí, puedes reemplazar el pollo con tofu o más verduras como calabacín o champiñones.
¿Cuáles son algunas ideas de toppings?
Toppings populares incluyen queso rallado, cilantro picado, crema agria, rodajas de aguacate y salsa.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
¡Por supuesto! Guarda el pollo cocido, las verduras y el arroz por separado en recipientes herméticos hasta por 4 días.
