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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
¡Estas comidas de una sola sartén siempre son mi opción cuando necesito algo rápido y fácil! Esta tiene el toque de los pimientos rellenos con la combinación sustanciosa de salchicha italiana, pimientos, arroz y tomates. Los sabores se mezclan maravillosamente mientras todo hierve junto, y la adición de parmesano y perejil fresco al final lo lleva al siguiente nivel. ¡Perfecto para una cena rápida cuando quieres máximo sabor con mínima limpieza!
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Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Cocina la salchicha italiana molida, desmenuzándola hasta que esté dorada, luego retírala de la sartén.
Añade la cebolla picada, el pimiento verde, el pimiento rojo y el ajo picado a la sartén. Sofríe hasta que estén fragantes y tiernos.
Agrega el caldo de pollo a la sartén, lleva a ebullición y remueve, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.
Añade los tomates en cubos, el arroz, el orégano, el pimentón, la sal, la pimienta, la salchicha italiana cocida y las hojas de laurel a la sartén. Remueve para combinar.
Cubre la sartén con una tapa, baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido y tierno.
Mezcla el parmesano rallado y cubre con perejil fresco antes de servir.
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Puedes sustituir la salchicha italiana molida por carne molida de res o pavo para un sabor diferente.
Si prefieres un plato más picante, añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo junto con los condimentos.
Usa orégano y pimentón frescos para un sabor más vibrante.
Para una versión vegetariana, omite la salchicha y añade más verduras como calabacín o champiñones.
¿Puedo usar arroz precocido?
Sí, pero reduce el tiempo de cocción a fuego lento para evitar que el arroz se cocine en exceso.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en una sartén o microondas.
¿Puedo congelar este plato?
Sí, deja que el plato se enfríe completamente, luego congélalo en un recipiente apto para congelador por hasta 2 meses. Descongela y recalienta antes de servir.
¿Qué puedo usar en lugar de caldo de pollo?
Puedes usar caldo de verduras o de res como sustituto.
¿Puedo hacer este plato sin gluten?
Sí, asegúrate de que todos los ingredientes, incluida la salchicha y el caldo, sean certificados sin gluten.
