Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
¡La receta de lasaña ya está disponible en mis historias y destacados! Échale un vistazo. Recuerda no quemar la salsa bechamel, chicos, y por favor etiquétame cuando pruebes esta receta. 😊
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Dorar la carne de res a fuego alto. Una vez dorada, bajar el fuego a medio-bajo.
Añadir una cucharadita de tu condimento favorito.
Añadir la cebolla picada. Sofreír hasta que la cebolla esté transparente.
Añadir ajo, tomillo seco, orégano, pimentón y curry en polvo (puedes usar las especias que prefieras).
Cocinar durante 3-6 minutos para que las especias se mezclen bien.
Añadir la salsa de tomate y el cubo de caldo de res, mezclar bien.
Añadir los tomates rallados, mezclar bien.
Añadir agua caliente y luego el azúcar moreno; esto equilibrará la acidez de los tomates.
Añadir la salsa Worcestershire y las hojas de laurel.
Combinar todo, cubrir y cocinar durante 20 minutos a fuego medio-bajo.
Después de 20 minutos, debería empezar a espesar.
Añadir las espinacas y albahaca picadas (opcional).
Probar la salsa, añadir condimentos si es necesario y cocinar 10 minutos adicionales.
En una sartén a fuego bajo, añadir mantequilla y harina de repostería. Batir para hacer un roux.
Añadir gradualmente la leche mientras se bate constantemente hasta que espese. Cocinar a fuego medio durante 5-6 minutos.
Sazonar con sal y nuez moscada.
Precalentar el horno a 180°C (356°F).
Comenzar añadiendo un poco de salsa bechamel y salsa de carne en una cazuela.
Luego colocar una capa de láminas de lasaña.
Extender una capa de salsa de carne sobre las láminas. Luego una capa de salsa bechamel.
Otra capa de láminas de lasaña, luego salsa de carne y salsa bechamel.
Repetir las capas, terminando con queso encima. Decorar con perejil.
Hornear durante 25-30 minutos en el horno precalentado hasta que esté dorada y burbujeante.
Cortar y servir caliente.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Asegúrate de que la salsa bechamel esté suave y sin grumos batiendo constantemente.
Deja reposar la lasaña durante 10 minutos antes de cortarla para que se asiente.
Puedes cocinar las láminas de lasaña o usarlas tal como vienen.
¿Cómo evito que se queme la salsa bechamel?
Remueve la salsa constantemente a fuego medio para evitar que se queme.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituirlo por tu queso preferido, pero se recomienda mozzarella y parmesano para un sabor tradicional.
¿Cómo guardo las sobras de lasaña?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo preparar la lasaña con anticipación?
Sí, puedes montar la lasaña un día antes y hornearla cuando estés listo para servir.
¿Con qué puedo acompañar la lasaña?
La lasaña combina bien con una ensalada fresca y pan de ajo.
