Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Llena de jugoso bistec, maíz dulce, aguacate y tomates cherry, esta ensalada de verano es rica en fibra, grasas saludables y proteínas. Mézclala con un aderezo de ajo y hierbas para bistec, o varía con vinagreta balsámica con miel o aderezo green goddess. ¡Perfecta para la temporada de parrilladas!
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Coloca el maíz, la cebolla roja, los garbanzos, el aguacate, los tomates cherry y el aderezo de hierbas en un tazón grande y mezcla bien. Reserva sin refrigerar.
Sazona el bistec con sal marina, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, romero, tomillo y aceite de oliva.
Cocina el bistec en sartén, horno o parrilla al punto de cocción que prefieras. Deja enfriar unos 10 minutos, luego córtalo en rebanadas o cubos.
Coloca el bistec sobre la ensalada de maíz y mezcla bien.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Puedes variar el aderezo usando vinagreta balsámica con miel o aderezo green goddess para un perfil de sabor diferente.
Para mejores resultados, no refrigeres la ensalada antes de servir para mantener su textura y sabor frescos.
¿Puedo usar otro corte de bistec?
Sí, puedes usar cualquier corte de tu elección, como sirloin, ribeye o flank steak.
¿Con qué puedo sustituir los garbanzos?
Puedes sustituir los garbanzos por frijoles negros, frijoles rojos o incluso lentejas cocidas.
¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
Puedes preparar los ingredientes de la ensalada y el aderezo con anticipación, pero es mejor cocinar y cortar el bistec justo antes de servir.
¿Esta ensalada es sin gluten y sin lácteos?
Sí, esta ensalada es sin gluten y sin lácteos siempre que uses aderezos y condimentos GF/DF.
¿Puedo usar maíz congelado en lugar de fresco?
Sí, puedes usar maíz congelado. Solo descongélalo y cocínalo antes de añadirlo a la ensalada.
