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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Volver a la rutina es fácil con esta cena de una sola sartén que presenta pollo con cebolla caramelizada y arroz. El pollo se sazona con especias aromáticas, se dora a la perfección y se acompaña de arroz tierno infusionado con crema agria y espinacas. El plato se corona con mozzarella derretida y perejil fresco para un acabado reconfortante.
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Sazonar ambos lados del pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y tomillo.
Calentar aceite de oliva en una sartén grande y dorar el pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
Retirar el pollo de la sartén, añadir mantequilla y derretirla para caramelizar las cebollas hasta que estén doradas y fragantes.
Mezclar la salsa Worcestershire y el vinagre balsámico, removiendo para combinar.
Desglasar la sartén mezclando el caldo de pollo.
Añadir crema agria, arroz y espinacas, removiendo hasta que la mezcla esté burbujeante.
Colocar el pollo de nuevo en la sartén, tapar y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y tierno.
Quitar la tapa, cubrir con mozzarella fresca y gratinar en el horno hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Cubrir con perejil picado antes de servir.
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Puedes sustituir los muslos de pollo por pechugas si lo prefieres.
Para más sabor, usa caldo de pollo casero en lugar de comprado.
Ajusta la cantidad de espinacas según tu preferencia.
¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?
Sí, pero es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción y la proporción de líquido, ya que el arroz integral tarda más en cocinarse.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Sí, puedes preparar el plato y recalentarlo en el horno antes de servir. Añade perejil fresco justo antes de servir.
¿Qué puedo usar en lugar de mozzarella?
Puedes usar queso cheddar rallado, provolone o cualquier queso que se derrita bien de tu elección.
¿Puedo omitir la salsa Worcestershire?
Sí, pero añade profundidad al sabor. Puedes sustituirla con salsa de soja o omitirla por completo.
¿Cómo evito que el arroz se pegue a la sartén?
Asegúrate de que haya suficiente líquido en la sartén y remueve ocasionalmente mientras cocinas.
