हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम-उच्च आंच पर एक बड़ा डच ओवन गरम करें। पिसा हुआ बीफ और नाश्ते का सॉसेज डालें। 6-8 मिनट तक पकाएं, जब तक कि ब्राउन न हो जाए। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त तेल निकाल दें।
कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें। 4-5 मिनट तक पकाएं जब तक कि नरम न हो जाए।
कटी हुई लहसुन डालें और 30 सेकंड तक पकाएं जब तक कि खुशबू न आ जाए।
चिली पाउडर, जीरा, स्मोक्ड पपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, ओरेगानो, काली मिर्च, और लाल मिर्च डालें। मिलाएं और 30-60 सेकंड तक पकाएं जब तक कि मसाले सुगंधित न हो जाएं।
कुचले हुए टमाटर, टमाटर सॉस, रोटेल, बीफ शोरबा, वोर्सेस्टरशायर सॉस, और ब्राउन शुगर डालें। मिलाएं।
उबाल आने दें, आंच को मध्यम-निम्न कर दें, और 20-25 मिनट तक बिना ढके पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि चिली गाढ़ी न हो जाए।
स्वाद चखें और मसाला समायोजित करें। आवश्यकता अनुसार नमक डालें। यदि गाढ़ी स्थिरता चाहिए तो और उबालें।
कद्दूकस किया हुआ चेडर, खट्टा क्रीम, कटी हुई जलपेनो, हरे प्याज, या फ्रिटोस के साथ गर्मागर्म परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अधिक मसालेदार चिली के लिए, लाल मिर्च की मात्रा बढ़ाएं या कटी हुई जलपेनो डालें।
यदि आप मीठी चिली पसंद करते हैं, तो स्वादानुसार अधिक ब्राउन शुगर डालें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की सॉसेज का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप नाश्ते की सॉसेज को इटालियन सॉसेज या अपनी पसंद की किसी अन्य सॉसेज से बदल सकते हैं।
मैं चिली को गाढ़ा कैसे बना सकता हूँ?
चिली को बिना ढके उबालते रहें जब तक कि यह आपकी इच्छित गाढ़ाई तक न पहुँच जाए।
क्या मैं इस चिली को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, यह चिली एक दिन पहले बनाई जा सकती है और फिर से गरम की जा सकती है। अक्सर स्वाद रात भर बैठने के बाद बेहतर हो जाते हैं।
मैं इस चिली के साथ क्या परोस सकता हूँ?
कद्दूकस किया हुआ चेडर, खट्टा क्रीम, कटी हुई जलपेनो, हरे प्याज, या फ्रिटोस के साथ परोसें।
क्या यह चिली फ्रीजिंग के लिए उपयुक्त है?
हाँ, आप चिली को एयरटाइट कंटेनरों में 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
