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यह थाई बीफ सलाद एक जीवंत व्यंजन है जो रसीले स्टेक को ताजे हर्ब्स और खट्टे ड्रेसिंग के साथ मिलाता है। भुने हुए चावल का पाउडर एक अनोखा बनावट जोड़ता है, जबकि ड्रेसिंग में नमकीन और मीठे स्वाद का संतुलन होता है जिसमें थोड़ी सी मसालेदारी होती है। एकल परोसने के लिए उपयुक्त, यह सलाद बनावट और स्वाद का आनंददायक मिश्रण है।
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जैस्मिन चावल को मध्यम आंच पर सूखी कढ़ाई में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
मोर्टार और मूसल का उपयोग करके मोटे पाउडर में पीस लें।
स्टेक को उदारता से नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
एक पैन में एवोकाडो तेल को तेज आंच पर गर्म करें और स्टेक को अपनी पसंद के अनुसार सेंक लें। आराम करने दें, फिर पतले स्लाइस में काटें।
फिश सॉस, स्टीविया, कटा हुआ लहसुन, थाई मिर्च, नींबू का रस और कटी हुई धनिया की डंठल को मिलाएं। जब तक स्वीटनर घुल न जाए तब तक हिलाएं।
चेरी टमाटर, खीरा, शैलॉट, थाई तुलसी, पुदीना, धनिया पत्ते और हरी प्याज को एक कटोरे में मिलाएं।
कटे हुए स्टेक को सलाद में डालें, ऊपर से ड्रेसिंग डालें और मिलाएं। भुने हुए चावल पाउडर के साथ छिड़कें और परोसें।
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यदि आप इसे बहुत मसालेदार नहीं चाहते हैं तो थाई मिर्च के बीज हटा दें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के स्टेक का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के किसी भी स्टेक का उपयोग कर सकते हैं, जैसे पोर्टरहाउस या रिबआई।
मैं सलाद को कम मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
मसालेदारी को कम करने के लिए थाई मिर्च के बीज हटा दें।
स्टीविया के लिए मैं क्या विकल्प ले सकता हूँ?
आप अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर या चीनी का उपयोग कर सकते हैं।
क्या भुना हुआ चावल पाउडर आवश्यक है?
भुना हुआ चावल पाउडर एक अनोखा बनावट जोड़ता है, लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं यदि चाहें।
क्या मैं ड्रेसिंग को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप ड्रेसिंग को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं।
Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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