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स्टेक्स को पेपर टॉवल से सुखाएं।
दोनों तरफ पाप्रिका, जीरा, धनिया, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च लगाकर उंगलियों से रगड़ें और दबाएं।
भुट्टे पर ऑलिव ऑयल डालें।
भुट्टे को ग्रिल पर रखें, बार-बार घुमाते रहें जब तक कि किनारे जल न जाएं। ग्रिल से निकालकर ठंडा होने दें।
स्टेक्स को अपनी पसंद के अनुसार ग्रिल करें। ग्रिल से निकालकर आराम करने दें।
भुट्टे को कोब से काट लें।
एक बड़े बाउल में भुट्टा, लाल प्याज, शिमला मिर्च, हरा धनिया, ब्लैक बीन्स, नींबू का रस और एक चुटकी नमक मिलाएं।
स्टेक को काटें और कॉर्न सालसा और चावल के साथ परोसें।
क्यूसो फ्रेस्को, अचार वाली लाल प्याज और हरा धनिया से सजाएं।
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अधिक मसालेदार सालसा के लिए, कटी हुई जलापेनो डालें।
स्टेक को ग्रिल करने के बाद कुछ मिनट आराम करने दें ताकि उसका रस बना रहे।
क्या मैं अलग प्रकार के स्टेक का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के किसी भी स्टेक का उपयोग कर सकते हैं।
मैं सालसा को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अधिक तीखापन के लिए सालसा में कटी हुई जलापेनो डालें।
क्यूसो फ्रेस्को का विकल्प क्या है?
आप क्यूसो फ्रेस्को के विकल्प के रूप में फेटा चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं सालसा पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सालसा को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं।
अगर मेरे पास ग्रिल नहीं है तो क्या करें?
आप स्टोवटॉप पर ग्रिल पैन का उपयोग करके भुट्टा और स्टेक पका सकते हैं।
