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क्योंकि हम सभी एक बड़े ब्लूबेरी मफिन चाहते हैं, है ना? 😏 यह प्रोटीन ब्लूबेरी मफिन मेरी पसंदीदा डेज़र्ट रेसिपीज़ में से एक हो सकती है 🤭 यह न केवल बिल्कुल ब्लूबेरी मफिन जैसा स्वाद देता है, बल्कि यह बनाना भी बहुत आसान है, प्रोटीन से भरपूर और सेहतमंद है :) सुनहरा भूरा टॉप और रसीले ब्लूबेरी का फटना हर बाइट को अनूठा बना देता है। इसे क्रीमी ग्रीक योगर्ट और पीनट बटर के साथ...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।
एक बाउल में सादा आटा, वनीला व्हे केसिन प्रोटीन पाउडर, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक को फेंट लें।
एक अलग बाउल में अंडा, बादाम मक्खन और दूध को मिलाएं।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और मिलाएं।
ब्लूबेरी को धीरे-धीरे मिलाएं ताकि वे टूटें नहीं।
बैटर को ओवन-सुरक्षित रेमकिन में डालें।
20-25 मिनट तक बेक करें जब तक टॉप सुनहरा भूरा न हो जाए और बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर न आए।
परोसने से पहले ग्रीक योगर्ट और पीनट बटर से टॉप करें।
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नमी के लिए वनीला व्हे केसिन प्रोटीन पाउडर का उपयोग करें; इसे बदलने से टेक्सचर प्रभावित हो सकता है।
आप बादाम मक्खन की जगह किसी भी नट बटर का उपयोग कर सकते हैं।
ओट दूध अच्छा काम करता है, लेकिन आप अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं।
अतिरिक्त मिठास के लिए बैटर में शहद या मेपल सिरप की कुछ बूंदें डालें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का प्रोटीन पाउडर उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन नमी और टेक्सचर के लिए वनीला व्हे केसिन प्रोटीन पाउडर की सिफारिश की जाती है।
बादाम मक्खन की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप अपनी पसंद का कोई भी नट बटर, जैसे पीनट बटर या काजू बटर, उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं यह रेसिपी डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, प्लांट-बेस्ड दूध जैसे बादाम या ओट दूध का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि आपका प्रोटीन पाउडर डेयरी-फ्री हो।
मफिन के बेक होने का कैसे पता चलेगा?
टॉप सुनहरा भूरा होना चाहिए और बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर आना चाहिए।
क्या मैं फ्रोजन ब्लूबेरी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन उन्हें थोड़ा पिघलाएं और अतिरिक्त नमी रोकने के लिए सुखा लें।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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