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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह क्रम्बल ग्रैनी स्मिथ सेब की खटास, लाल सेब की मिठास और शहतूत के गाढ़े, जैमी स्वाद को मिलाता है। फलों के मिश्रण को संतरे के रस और छिलके के साथ नरम होने तक पकाया जाता है, जबकि क्रम्बल टॉपिंग जई, बादाम और ठंडे मक्खन से बनाई जाती है, जो इसे सुनहरा और कुरकुरा बनाती है। इसे वनीला आइसक्रीम के साथ गरम या ठंडा परोसें और आनंद लें।
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कटा हुआ लाल और ग्रैनी स्मिथ सेब को संतरे का रस, संतरे का छिलका और चीनी के साथ नरम होने तक पकाएं।
सेब पकने के बाद उसमें कॉर्न फ्लोर मिलाएं और अलग रख दें।
आधे शहतूत को उसी पैन में नरम और जैमी होने तक पकाएं, फिर मैश करके छान लें।
छने हुए शहतूत के मिश्रण को बाकी ताजे शहतूत पर डालें।
सभी सूखी सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं।
बहुत ठंडे मक्खन को मिलाएं और उंगलियों से रगड़ें जब तक कि मिश्रण में छोटे मक्खन के टुकड़े न रह जाएं।
पके हुए सेब और शहतूत को एक बेकिंग डिश में परत लगाएं।
फलों की परत के ऊपर क्रम्बल मिश्रण को समान रूप से फैलाएं।
पहले से गरम ओवन में 200°C पर 20–30 मिनट तक बेक करें जब तक कि क्रम्बल सुनहरा भूरा न हो जाए।
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ज्यादा नटी स्वाद के लिए बादाम को हल्का भून लें और फिर क्रम्बल मिश्रण में डालें।
टॉपिंग में क्रम्बली टेक्सचर पाने के लिए मक्खन बहुत ठंडा होना चाहिए।
क्या मैं जमे हुए शहतूत का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, जमे हुए शहतूत का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पकाने से पहले उन्हें पिघला लें और अतिरिक्त तरल निकाल दें।
मैं बादाम के बदले क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप बादाम के बदले अखरोट, पेकान या हेज़लनट्स का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस क्रम्बल को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि जई ग्लूटेन-फ्री प्रमाणित हो।
बचे हुए क्रम्बल को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए क्रम्बल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। सर्वोत्तम परिणाम के लिए ओवन में फिर से गरम करें।
क्या मैं अन्य फलों का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सेब और शहतूत की जगह नाशपाती, ब्लूबेरी या रसभरी का उपयोग कर सकते हैं।
