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चिकन को लहसुन का पेस्ट, अदरक का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, पाप्रिका, ऑल पर्पस सीज़निंग, सोया सॉस, नींबू का रस, ऑलिव ऑयल और बेकिंग सोडा के साथ सीज़न करें। मध्यम आंच पर 25-30 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह पक न जाए और सुगंधित न हो जाए।
पास्ता को गर्म पानी में नमक और थोड़ा सा ऑलिव ऑयल डालकर अल डेंटे तक उबालें।
एक पैन में नमकीन मक्खन पिघलाएं और उसमें मैदा डालकर चिकना होने तक मिलाएं।
दूध और सिंगल क्रीम डालें, फिर काली मिर्च और नमक डालकर सीज़न करें। मिश्रण के थोड़ा गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें।
चेडर चीज़, मोज़ेरेला और मिक्स चीज़ डालें और पूरी तरह से पिघलने और चिकना होने तक मिलाएं।
पके हुए पास्ता, चिकन और सॉस को एक बेकिंग डिश में अच्छी तरह मिलाएं।
ऊपर से अतिरिक्त चीज़ डालें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर से सुनहरा और बबल न हो जाए।
परोसने से पहले हरे प्याज़ से सजाएं।
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अधिक तीखेपन के लिए, चिकन के सीज़निंग में थोड़ी सी लाल मिर्च डालें।
अद्वितीय स्वाद के लिए अपनी पसंदीदा चीज़ का मिश्रण उपयोग करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का पास्ता उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के किसी भी पास्ता आकार का उपयोग कर सकते हैं।
क्या इस व्यंजन को शाकाहारी बनाया जा सकता है?
हाँ, चिकन को हटा दें और सॉस में वेजिटेबल ब्रॉथ का उपयोग करें।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसे बेकिंग स्टेप तक तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने के लिए तैयार होने पर बेक करें।
सिंगल क्रीम के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप हाफ-एंड-हाफ या दूध और हेवी क्रीम के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर करें।
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