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बीफ को प्याज, लहसुन, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, अदरक पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, लौंग पाउडर और ऑल स्पाइस के साथ एक बर्तन में डालें, फिर उबलता पानी डालें।
बीफ को पूरी तरह से कोमल होने तक 4 घंटे तक तेज आंच पर पकाएं, इसे ढकने के लिए आवश्यकतानुसार और उबलता पानी डालें।
पकने के बाद, बीफ को दो कांटों से खींचकर बर्तन की चटनी के साथ मिलाएं।
फ्राइज को सुनहरा होने तक तलें, फिर उन्हें एक बेकिंग ट्रे में डालें।
फ्राइज के ऊपर खींचा हुआ बीफ परत करें, फिर लाल प्याज, मसालेदार मेयो, चेडर चीज़, मोज़ेरेला और जलेपेनो डालें।
180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करें और गरमागरम परोसें।
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बीफ पकाते समय उबलते पानी को ऊपर तक भरते रहें ताकि यह ढका रहे।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं जो अच्छी तरह से पिघलती है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि बीफ पक गया है?
बीफ तब पक जाता है जब यह पूरी तरह से कोमल हो जाता है और आसानी से कांटे से खींचा जा सकता है।
क्या मैं खींचा हुआ बीफ पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप खींचा हुआ बीफ एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और लोडेड फ्राइज बनाते समय इसे गरम कर सकते हैं।
मसालेदार मेयो के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप सामान्य मेयो में थोड़ी सी हॉट सॉस मिलाकर विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस डिश को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अधिक लाल मिर्च पाउडर डालें या टॉपिंग के साथ कुछ ताज़ी कटी हुई मिर्च शामिल करें।
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