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कीमे के लैम्ब को कटा हुआ और निथारा हुआ प्याज़, नमक, काली मिर्च, ऑल स्पाइस और ऑलिव ऑयल के साथ मिलाएं।
गोल आकार दें और लगभग 7 मिनट तक ग्रिल करें जब तक कि पक न जाए।
कटा हुआ लाल प्याज़ को मक्खन में 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि नरम न हो जाए।
चीनी और संतरे का रस डालें। मध्यम आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं जब तक कि कैरामलाइज़्ड न हो जाए। स्वादानुसार समायोजित करें।
मस्टर्ड, दही पुदीना, मेयो और हॉट सॉस को अच्छी तरह मिलाएं।
अपने बर्गर ब्रेड को असेंबल करें, फिर स्मोक्ड चेडर चीज़, कैरामलाइज़्ड प्याज़, बर्गर पैटीज़, सॉस और मोज़रेला डालें।
बर्गर का ढक्कन लगाने के बाद, लहसुन बटर से ग्लेज़ करें और ओवन में 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और ब्रेड सुनहरा न हो जाए।
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अधिक तीखेपन के लिए, सॉस में अधिक हॉट सॉस डालें।
संतुलित स्वाद के लिए स्मोक्ड चेडर और मोज़रेला का मिश्रण उपयोग करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्मोक्ड चेडर एक अनोखा स्वाद जोड़ता है।
मैं पैटीज़ को और रसदार कैसे बना सकता हूँ?
पैटीज़ को अधिक न पकाएं और मिश्रण में थोड़ा और ऑलिव ऑयल डालने पर विचार करें।
क्या मैं कैरामलाइज़्ड प्याज़ को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप उन्हें एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं।
दही पुदीना के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप सादा दही और ताज़ा पुदीना पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं।
क्या इस रेसिपी का कोई शाकाहारी संस्करण है?
आप प्लांट-बेस्ड मीट सब्स्टीट्यूट का उपयोग कर सकते हैं और शाकाहारी संस्करण के लिए वही कदम अपनाएं।
Come cook with me! Recipes from all over the world 👩🏻🍳🇱🇾📍London
