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चिकन को नमक, काली मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट और सोया सॉस के साथ 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
मैदा, कॉर्न फ्लोर, अंडा और थोड़ा पानी मिलाकर एक पतला बैटर बनाएं।
चिकन के टुकड़ों को बैटर में डुबोएं, फिर उन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
चिकन को गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
केचप और मेयोनेज़ के साथ गर्मागर्म परोसें।
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स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से थोड़ा चाट मसाला छिड़कें।
क्या मैं मैदे की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इससे बनावट थोड़ी बदल सकती है।
इसे और मसालेदार कैसे बना सकते हैं?
अधिक लाल मिर्च पाउडर डालें या मैरिनेड में बारीक कटी हरी मिर्च शामिल करें।
क्या मैं चिकन को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, 400°F (200°C) पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह सुनहरा और पक न जाए।
तलने के लिए कौन सा तेल सबसे अच्छा है?
कैनोला या वेजिटेबल ऑयल जैसे उच्च धुआं बिंदु वाले तटस्थ तेल का उपयोग करें।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर करें। कुरकुरापन बनाए रखने के लिए ओवन में दोबारा गरम करें।
Assalam-o-Alaikum! I'm a home chef from Karachi, Pakistan 🇵🇰 I love cooking authentic Pakistani & Karachi-style recipes with a desi touch. On Chefadora, I share my family's special Chicken Karahi, Biryani, and other easy homemade recipes that taste like restaurant food but are made with love at home. Follow me for daily easy & spicy recipes! ❤️
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