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चिकन मिलानीज़ एक हल्का और ताज़ा ग्रीष्मकालीन डिनर है जो कुरकुरा, सुनहरा होता है और इसे चटपटी अरुगुला सलाद के साथ परोसा जाता है। चिकन को लहसुन और हर्ब ऑलिव ऑयल में शैलो-फ्राई किया जाता है, जबकि सलाद को शेव्ड परमेज़ान, नींबू और हर्ब ऑलिव ऑयल, और ताज़े नींबू के स्लाइस के साथ टॉस किया जाता है। यह व्यंजन जीवंत स्वाद और बनावट को मिलाता है, जो किसी भी ग्रीष्मकालीन शाम के लिए एक आनंददायक...
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चिकन ब्रेस्ट को लंबाई में आधा काटें, और पतला करने के लिए पीटें।
चिकन के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च डालें।
चिकन को मैदा में लपेटें, फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएं, और पांको ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें।
मध्यम-उच्च आंच पर एक बड़े सॉते पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें जब तक कि वह चमकने न लगे।
चिकन ब्रेस्ट को दोनों तरफ से कुरकुरा सुनहरा भूरा और आंतरिक तापमान 165°F तक पहुंचने तक शैलो फ्राई करें।
एक कटोरे में अरुगुला, शेव्ड परमेज़ान, नमक, काली मिर्च, और नींबू और हर्ब ऑलिव ऑयल मिलाएं।
चिकन को अरुगुला सलाद के साथ परोसें और ऊपर से और परमेज़ान और ताज़े नींबू के स्लाइस डालें।
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यदि आपके पास सोनामा गॉरमेट लहसुन और हर्ब ऑलिव ऑयल नहीं है, तो साधारण ऑलिव ऑयल का उपयोग करें।
सलाद ड्रेसिंग के लिए, आप सोनामा गॉरमेट नींबू और हर्ब ऑलिव ऑयल के स्थान पर साधारण ऑलिव ऑयल और ताज़ा नींबू का रस उपयोग कर सकते हैं।
चिकन को समान रूप से पीटें ताकि यह समान रूप से पक जाए और नरम रहे।
क्या मैं फ्लेवर ऑलिव ऑयल की जगह साधारण ऑलिव ऑयल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, साधारण ऑलिव ऑयल फ्लेवर ऑलिव ऑयल के स्थान पर पूरी तरह से काम करता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पक गया है?
चिकन तब पक जाता है जब इसका आंतरिक तापमान 165°F तक पहुंच जाता है और बाहर से कुरकुरा सुनहरा भूरा होता है।
क्या मैं सलाद के लिए किसी अन्य प्रकार की हरी पत्तियाँ उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अरुगुला के स्थान पर पालक या मिक्स्ड ग्रीन्स का उपयोग कर सकते हैं।
पांको ब्रेड क्रम्ब्स के स्थान पर मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप पांको ब्रेड क्रम्ब्स के विकल्प के रूप में साधारण ब्रेड क्रम्ब्स या कुचले हुए क्रैकर्स का उपयोग कर सकते हैं।
मैं चिकन को अतिरिक्त कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
फ्राई करने से पहले सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो और पैन को अधिक न भरें ताकि कुरकुरापन बना रहे।
