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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
कच्चे चावल को मध्यम-उच्च आंच पर सूखी कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक लगातार चलाते हुए भूनें, फिर मोर्टार और मूसल में हल्के कुरकुरे पाउडर में पीस लें।
ताजा अदरक और लहसुन को बारीक काट लें।
अदरक, लहसुन और मिर्च के फ्लेक्स को तेल स्प्रे के साथ कड़ाही में 1-2 मिनट तक पकाएं।
बीफ कीमा डालें, तोड़ें और उच्च आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि यह ज्यादातर भूरा और पक न जाए।
बीफ को नमक, सफेद मिर्च, चिकन पाउडर और स्टीविया के साथ सीज़न करें, फिर मछली सॉस, राइस वाइन विनेगर, नुक चाम और डार्क सोया सॉस डालें।
एक बार मिल जाने के बाद, कटा हुआ शलोट डालें और कुछ मिनटों के लिए टॉस करें, फिर भुना हुआ चावल का पाउडर मिलाएं।
वर्मिसेली नूडल्स को पैकेट के निर्देशों के अनुसार पकाएं, फिर छानकर ठंडे पानी के नीचे धो लें।
नूडल्स को एक कटोरे में डालें और ऊपर से बीफ, जुलिएन की गई गाजर और खीरा डालें।
काफी मात्रा में ताजा पुदीना और धनिया से सजाएं।
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भुना हुआ चावल का पाउडर (खाओ खुआ) एक अखरोट जैसा, धुएँदार स्वाद और संतोषजनक कुरकुरापन जोड़ता है।
भुना हुआ चावल का पाउडर किस उद्देश्य से उपयोग किया जाता है?
भुना हुआ चावल का पाउडर सलाद में एक अखरोट जैसा, धुएँदार स्वाद और संतोषजनक कुरकुरापन जोड़ता है।
क्या मैं बीफ कीमा को किसी अन्य प्रोटीन से बदल सकता हूँ?
हाँ, आप बीफ कीमा को चिकन कीमा या टोफू से बदल सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि बीफ पक गया है?
बीफ तब पक जाता है जब यह ज्यादातर भूरा और पक जाता है।
नुक चाम क्या है?
नुक चाम एक वियतनामी डिपिंग सॉस है जो मछली सॉस, नींबू का रस, चीनी और मिर्च से बना होता है।
क्या मैं इस सलाद को पहले से बना सकता हूँ?
सलाद को ताज़ा तैयार करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप सामग्री को अलग-अलग तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले असेंबल कर सकते हैं।
Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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