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यह रेसिपी मैं फिर से ज़रूर बनाऊंगी! मुझे नहीं पता आपके बारे में, लेकिन मैं पेस्टो किसी भी चीज़ पर खा सकती हूँ ✨ ये बेक्ड टर्की मीटबॉल्स नरम और स्वादिष्ट हैं, जिन्हें क्रीमी पेस्टो ऑर्ज़ो के साथ परोसा गया है, जो समृद्ध और आरामदायक है। मीटबॉल्स को परफेक्शन तक बेक किया गया है, जबकि ऑर्ज़ो को चिकन ब्रॉथ, हेवी क्रीम और पेस्टो के साथ पकाया गया है, जिससे एक रेशमी और सुगंधित बेस तैयार...
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एक बड़े बाउल में पिसा हुआ टर्की, कटा हुआ प्याज, ब्रेडक्रंब्स, अंडा, लहसुन पाउडर, तुलसी, धनिया पत्ती, ओरिगैनो, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
मिश्रण को मीटबॉल्स का आकार दें और उन्हें पार्चमेंट पेपर लगे बेकिंग शीट पर रखें।
400°F पर 15-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे पक न जाएं और हल्के भूरे न हो जाएं।
एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और कटा हुआ प्याज और लहसुन को खुशबू आने तक भूनें।
ऑर्ज़ो डालें और 1 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
चिकन ब्रॉथ, हेवी क्रीम और पेस्टो डालें, फिर उबाल लें।
आंच कम करें, ढककर 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि ऑर्ज़ो नरम न हो जाए और तरल सोख न ले।
कटी हुई पालक और कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान डालें, और तब तक मिलाएं जब तक पालक मुरझा न जाए और पार्मेज़ान पिघल न जाए।
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आप टर्की की जगह चिकन या बीफ का उपयोग कर सकते हैं।
अधिक स्वाद के लिए स्टोर से खरीदे गए पेस्टो की जगह घर का बना पेस्टो इस्तेमाल करें।
ऑर्ज़ो को थोड़ी देर भूनें ताकि इसका नट जैसा स्वाद उभर सके।
क्या मैं मीटबॉल्स पहले से बना सकती हूँ?
हाँ, आप मीटबॉल्स को पहले से तैयार और बेक कर सकती हैं। इन्हें फ्रिज में रखें और परोसने से पहले गरम करें।
हेवी क्रीम की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप हेवी क्रीम की जगह हाफ-एंड-हाफ या दूध और थोड़ा मक्खन का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। इसे धीमी आंच पर या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं मीटबॉल्स को फ्रीज कर सकती हूँ?
हाँ, आप बेक किए हुए मीटबॉल्स को फ्रीज कर सकती हैं। इन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर फ्रीजर-सेफ कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर करें।
किस प्रकार का पार्मेज़ान इस्तेमाल करना चाहिए?
सबसे अच्छा स्वाद और बनावट पाने के लिए ताज़ा कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान इस्तेमाल करें।
